Piure cu pulpe de gasca

de Dya Daniela Andrei in Mancaruri cu carne, 5 Noi 2015 | 5682 vizualizari

 

Pentru Saptamana barbatilor care gatesc!

 

INGREDIENTE

  •  Pulpe şi/sau piept de gâscă

 Pentru piure:

  • 1 kg cartofi dulci
  • O lingură cu unt 85 % grăsime
  • Sare după gust
  • Câteva fire de busuioc verde (opţional)

 Pentru sos:

  • O căpăţână de usturoi
  • O crenguţă de busuioc verde
  • 200 ml suc de roşii (făcut în casă)
  • 2 linguri cu ulei
  • Sare după gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure cu pulpe de gasca:

Carnea o sărăm după gust şi o rumenim uniform.

Între timp pregătim piureul de cartofi şi sosul.

Cartofii îi tăiem în cuburi şi îi fierbem în apă cu sare până ce sunt bine pătrunşi.  Îi scurgem apoi de apă şi îi pasam împreună cu untul, până obţinem un piure pufos.

Pentru sos, tocăm usturoiul şi busuiocul şi le prăjim la foc iute pentru 5 minute. Adăugăm sucul de roşii şi săram după gust. Omogenizăm şi continuam fierberea încă 10 minute.

Sosul îl adăugăm peste carnea de gâscă rumenită. Se serveşte alături de piureul de cartofi.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure cu pulpe de gasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi piure cu snitel cu susan