Pate din ficat de pui

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 21 Aug 2012 | 6274 vizualizari

 

Multumesc Anca, ptr idee. A iesit o bunatate!

 

INGREDIENTE

  • ficatei de pui 500 g,
  • ceapa galbena 1 bucata,
  • usturoi 6 catei,
  • ulei de masline 50 ml.,
  • vin alb sec 150 ml.,
  • unt 150 g.,
  • foaie de dafin 1 bucata,
  • rozmarin, cimbru, oregano
  • sare iodata,
  • piper proaspata macinat,
  • boia de ardei dulce
  • nucsoara
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate din ficat de pui:

Ceapa si usturoiul (4 catei) se curata, se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei de masline si apa. Se adauga ficateii curatati si spalati, lasandu-se la prajit cca 10 minute la foc iute, acoperit, apoi se adauga vinul, se asezoneaza de mirodenii (cimbru, oregano, rozmarin, sare, piper, nucsoara, boia, foaia de dafin) si se mai completeaza cu apa daca e nevoie, lasandu-se la fiert, acoperit cca 10  minute. Se scoate foaia de dafin, se adauga untul bucatatele, doi catei de usturoi cruzi si se mixeaza, pana se obtine o pasta uniforma.

Se pune la rece si se serveste ca si aperitiv cu ardei, rosii sau castraveti dupa gustul fiecaruia.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate din ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Laly 1

22.08.2012, 11:45

Vin si eu la o feliuta

jolygina 1

22.08.2012, 14:31

place

RuxyRux 1

22.08.2012, 16:53

Grozav!

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paté din ficat de curcan cu vin rosu