20comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Pastravul fiind un peste slab, combinatia cu baconul este minunata, pentru ca grasimea baconului se topeste, iar pestele nu este deloc uscat si fad. Francezii ii spun pastrav en chemise, asta pentru ca ei au mereu denumiri interesante. Dar si pentru ca efectiv pestele este invelit in bacon, ca si cum ar fi imbracat intr-o camasa. Este o reteta simpla, dar numai buna pentru a gati un pastrav la cuptor perfect, fara sa ne complicam!
INGREDIENTE
- 4 pastravi de cate 200 g, curatati, spalati si stersi bine
- 24 felii subtiri de bacon
- 200 g de smantana
- 2 cuburi de unt (30 g)
- sare
- piper proaspat macinat
- o jumatate de lingurita cu boia dulce
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav cu Bacon (Reteta Video numarul 100):
Incalzim cuptorul.
Aranjam 6 felii de bacon una langa alta, usor suprapuse. Punem deasupra baconului un pastrav. Condimentam pestele cu sare si piper macinat in interior si pe exterior. Infasuram pastravul in feliile de bacon. Condimentam si imbracam in felii de bacon toti cei 4 pesti.
Pregatim o tava pentru cuptor pe care o ungem cu unt. Asezam pastravii in vas si ii introducem in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 25 de minute.
Condimentam smantana cu piper macinat, sare si boia de ardei dulce si omogenizam.
Dupa 25 de minute scoatem pestele din cuptor si turnam deasupra sosul de smantana. Punem tava inapoi in cuptor pentru inca 5 minute.
Scoatem din cuptor si servim pastravul cu sos si cartofi fierti, salata verde sau de rosii.
POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav cu Bacon (Reteta Video numarul 100)" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
