În mare, îmi plac chinezismele! Poate de aceea am si ochii migdalati. :))
Se fierbe orezul în apă cu sare (1 parte orez, 2 + 1/2 părți apă).
Se strecoară, se trece sub un jet de apă rece. Se pune de-o parte până se fac legumele.
Se călește ceapa, se adaugă ghimbirul, morcovii, dovleceii, vinetele, ardeii, sosul de soya, iar la final orezul fiert.
Poftă bună!