Intr-o oala se pune apa la fiert,iar cand da in clocot se adauga orezul si se lasa sa fiarba cca 20 de minute la foc potrivit, amestecand din cand in cand.Dupa ce s-a fiert se pune intr-o sita si se lasa la scurs.Sosul picant se prepara ca aici http://www.bucataras.ro/retete/6157/piure-de-cartofi-cu-sos-picant.html.Orezul se serveste caldut alaturi de sos.