Mancarica de vinete cu rosii

de Catalina L in Mancaruri de legume, 10 Dec 2017 | 3906 vizualizari

 

Aceasta mancarica este excelenta. Incercati-o si nu veti regreta, va asigur.
M-am inspirat de la reteta Curry de vinete in sos dulce acrisor de rosii care mi-a placut foarte mult.
In loc de sos de rosii am utilizat rosii proaspete de gradina si vinete colorate. Oreteta de toamna publicata cu intarziere.
Puteti acompania mancarica cu bacon si ou sau o puteti servi  simpla cu mamaliga, este delicioasa si plina de vitamine.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/11/mancarica-de-vinete-cu-rosii.html

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mari sau 3-4 mici bio
  • 1 ceapa rosie mica sau o ceapa esalota
  • 1 catel de usturoi
  • 6 rosii curatate de piele
  • 1 lingura de pudra de curry
  • 1 lingurita de pudra de ghimbir
  • 15 foi de curry (uscate sau proaspete)
  • 3-4 linguri de ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de vinete cu rosii:

Se spală și se taie în bucăți vinetele (am lasat coaja).

Curatam si tocam marunt ceapa si usturoiul.

Incalziti uleiul intr-o tigaie si puneti la gatit ceapa tocata si usturoiul.

Adaugati vinele taiate si reveniti impreuna timp de aproximativ zece minute.

Adaugati condimentele si amestecati.

Se pun rosiile curate de piele si tocate, se adauga frunzele de curry, sare, piper și se fierbe timp de 15-20 de minute, până când vinata este frageda.

Serviti fierbine cu mamaliga. Ideala pentru perioada de post.

Le puteti acompania cu ou si bacon prajit:

Intr-o tigaie mica puneti la prajit baconul taiat bucatele, adaugati cateva linguri de mancarica si spargeti un ou deasupra.

Lasati pana cand albusul este gatit. 

Serviti cald.

 

 

TIPS-URI

1

O puteti deasemenea servi: - calda ca garnitura alaturi de carne, peste sau simpla cu orez sau mamaliga. - rece ca o salata de legume- mixati si serviti pe felii de paine completa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de vinete cu rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

ULTIMELE COMENTARII

caxorop247

Die Website https://sportapothekeonline.com/ ist eine effektive Lösung für alle, die ihren Körper ohne unnötigen Aufwand und leere Versprechungen in Ordnung bringen möchten. Hier können Sie wirksame Medikamente kaufen: von Fatburnern über Anabolika bis hin zu Hilfskomplexen. Dank der benutzerfreundlichen Oberfläche und der schnellen Lieferung müssen Sie keine Zeit mit der Suche verschwenden – alles Beste ist an einem Ort. Dies ist ein Shop für alle, die Wert auf Ergebnisse legen und nicht jahrelang warten möchten.

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci cu ceapa verde,rosii cherry si smantana