9comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Acest fel vine dintr-o regiune cunoscuta in Nordul Africii pentru terenurile imense de maslini si fermele de ciuperci, dezvoltate in pesterile de la poalele muntilor in Algeria.
INGREDIENTE
- ulei de masline
- 1 ceapa felii
- 4 catei de usturoi ( eu am avut maslinele umplute cu usturoi)
- 3 ciocanele de pui
- sare
- piper
- turmeric - curcuma ( pt culoare aurie)
- 1 conserva ciuperci
- 2 morcovi taiati rondele
- 1 cartof taiat in bucati mai mari
- 1 borcan masline verzi
- 4 cani de apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de masline cu pui si ciuperci -tajine bi zeitoun:
Puneti uleiul cu ceapa si usturoiul, puiul si sarea, piperul si turmericul pe foc pana ceapa devine aurie. Adaugati apa atat cat sa acopere puiul si lasati la foc mic cam 20 minute. Pe urma, adaugati restul legumelor - ciuperci, morcovii, cartofii si maslinele, acoperiti si lasati la foc mic pana cand in oala ramane un sos mai subtire sau pana cand s-au preparat legumele.
Serviti cu paine calda; muraturile nu prea merg. Noi am papat cu pasta de ardei iute.
TIPS-URI
1
Daca aveti o oala tajine care rezista pe foc ( nu toate sunt rezistente la aragazul cu flacara) folositi pentru acest fel de mancare, pentru a-i da un gust putin afumat.
2
La servire, stropiti cu putin suc de lamaie pentru un gust mai intens.
3
Daca va place sosul rosu, adaugati putina pasta de tomate sau bulion peste pui.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de masline cu pui si ciuperci -tajine bi zeitoun" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
