20comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Mie imi place foarte mult bobul, mai ales ca gasesc foarte putin de obicei (mananc o data pe an cand gasesc facut de mamaie, la tara). Anul asta mi-a dat si mie si am facut jumatate din el deocamdata. In mod normal se face cu prajeala deasupra, cu ceapa si rosii sau bulion, dar cum prajeala nu este sanatoasa si sunt si proaspat operata, am facut un sos de bulion.
P.S.: este foarte migalos de curatat.
INGREDIENTE
- Bob:
- 350g bob uscat (in urma umflarii cu apa si a curatarii s-au facut 480g bob);
- o ceapa;
- 2-3 linguri ulei;
- apa cat sa acopere tot bobul;
- sare, dupa gust.
- Sos:
- o lingura bulion;
- un praf de sare;
- un praf de zahar;
- o lingurita de boia de ardei dulce;
- doua linguri ulei;
- 5 linguri apa;
- un varf de lingurita de busuioc uscat.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de bob:
Bobul se pune in apa rece la inmuiat cu o zi inainte de preparare.
A doua zi, se ia fiecare bob si se curata de piele, eventual de gargarite.
Se fierbe in oala sub presiune cu o ceapa tocata si 2-3 linguri de ulei cu apa cat sa il acopere circa o ora. Dupa aceea se pune intr-o cratita si se mai fierbe pana cand scade apa de tot. Eventual se paseaza daca este necesar. Se pune sare, dupa gust.
Pentru sos, se fierb intr-o craticioara toate ingredientele circa 5-10 minute, pana cand se leaga. Sosul se pune peste bob.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de bob" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (20)
nu am mancat bob dar cred ca e bunnn , am citit si articolul tau si o sa incerc cand voi gasi sa cumpar
un fel de humus romanesc 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
