Numai buna in perioada postului, servita simpla, daca nu se poate servi si cu smantana.
Sote de ciuperci:
Ciupercile se curata si se taie feliute subtiri , la fel si ceapa. Punem uleiul in wok la incins, apoi punem ciupercile , ceapa verde si condimentam cu sare, piper si scortisoara. Sotam cateva minute doar 4-5 min .
Mamaliga:
Se pune apa cu sare la fiert, cand clocoteste se pune in ploaie malaiul si se amesteca sa nu faca cocoloase. O lasam sa fiarba, amestecand din cand in cand..
Prezentarea se face dupa cum doriti.
1
Daca este servita simplu este de post.
2
Putem servi si cu smantana.