Mamaliga cu branza si ceapa

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 7 Feb 2015 | 6113 vizualizari

 

Nu o fi mamalaga un fel de mancare princiar dar cred ca si regii ar fi multumiti de ea din cand in cand :d . Mi-am zis ca daca merge branza cu ceapa de ce nu ar merge si cu mamaliga .

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte acru
  • 1 l apa
  • Sare
  • 500 gr malai
  • 300 gr branza proaspata de vaci
  • 300 gr branza burduf
  • 200 gr slanina afumata
  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapa galbena
  • 2 cepe rosii
  • codite de ceapa verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu branza si ceapa:

Se curata cepele .

Slanina se feliaza , se incresteaza si se prajeste in ulei . Adugati la prajire si ceapa galbena tocata .

Se prepara o mamaliga pripita din lapte acru , apa , sare si malai .Mamaliga trebuie sa fie de consistenta potrivita . Nu este necesar sa fie foarte fiarta , mai vine data la cuptor .

Se monteaza mamaliga in straturi intr-o tava .Pentru a nivela straturile se foloseste amestecul de ulei, grasime si ceapa . Intre straturi se aseaza succesiv branza . Stratul superior trebuie sa aiba presarata branza de burduf si feliutele de slanana .

Dati tava la cuptor pentru gratinare pana devine rumena .

Serviti preparatul cu rondele de ceapa rosie si codite de ceapa verde decor .

TIPS-URI

1

Muraturile sunt foarte potrivite drept salata langa mamaliguta aceasta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga cu branza si ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

COMENTARII (8)

delia64 1

07.02.2015, 22:39

Merisor 1

07.02.2015, 23:03

Bunatate de mancare-i asta!

anca_rm 1

09.02.2015, 11:30

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu prune - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 07:30

Ghiveci de legume cu cârnați afumați - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 15.09 la 08:23

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane - Reteta savuroasa cu fructe

de oanapl 8

pe 14.09 la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mamaliguta in straturi la cuptor