Lasagna

de corina241 in Lasagna, 28 Noi 2010 | 5766 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi de lasagna
  • 450g carne tocata amestec(porc+vita)
  • 500 ml suc de rosii
  • 300 ml lapte
  • 300 g mozzarele
  • 200 ml smantana(20% grasime)
  • 2 oua
  • 1 cub de unt
  • 2 catei de usturoi
  • cimbru uscat
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Carnea se caleste in 2-3 linguri de ulei,adaugam sare, piper si lasam cateva minute(5-6').Punem un pahar de apa si o lingurita de cimbru uscat peste carnea calita si lasam la foc mic,dupa ce a scazut si carnea nu mai este atat de suculenta adaugam bulionul  si lasam 2 minute sa dea in clocot.La sfarsit adaugam usturoiul pisat.

Sosul Bechamel se face din cubul de unt topit,laptele,amestecat cu ouale batute+ smantana.Incorporam 3/4 din cantitatea de mozzarela si formam un sos alb consistent.

Pregatim o tava de 22x33 cm,o ungem cu unt si punem o foaie de lasagna si un rand de carne ,o alta foaie de lasagna si apoi sos bechamel.continuam pana la ultima foaie.Completam cu apa pana la nivelul ultimei foi puse.Avem grija sa nu punem apa pana sus pentru ca se umfla.

Se da la cuptor la foc mediu pentru 45 minute.Verificam cu furculita daca intra usor in foaie.La sfarsit punem si restul de mozzarela data pe razatoare peste ultima foaie de lasagna si mai lasam 5 minute pentru a prinde crusta deasupra.

TIPS-URI

1

Foile de lasagna sunt d emai multe feluri.Luati din acelea care nu trebuiesc fierte inainte.

2

in cazul in care foile trebuiesc fierte,respectati instructiunile de pe cutie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagna cu ciuperci si afumatura