,,Bunatati pentru Craciun "
Din jambonul crud-uscat maturat aproape un an si jumatate ne ospatam intreaga iarna . Partea cu carne o servim ca atare sau se regaseste in salate sau diverse preparate . Dar ce sa fac cu partea cu slaninuta si sorici ? M-am gandit ca numai bine ar merge fiarta in zeama de varza acra si cu boia + usturoi .
Sa aveti pofta mare !!!
1
Nu este nevoie de sare jambonul a fost conservat cu sare si zeama de varza acra este de asemenea sarata .