Guguluf cu fructe confiate si scortisoara

de Valclaudia in Prajituri, 25 Dec 2013 | 3572 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de faina
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 lingurita otet
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 4 linguri apa minerala
  • 4 linguri ulei
  • 100 gr. fructe confiate
  • 150 gr. ciocolata amaruie+5-6 linguri frisca lichida => glazura
  • bombonele colorate pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu fructe confiate si scortisoara:

Separam galbenusurile de albusuri.

Batem albusurile cu 5 linguri de zahar pana obtinem o spuma consistenta.

Galbenusurile le frecam cu 5 linguri de zahar, scortisoara,adaugam praful de copt stins in otet, uleiul, apa minerala.

Incorporam pe rand cate 1 lingura de faina si una de spuma de albusuri. La final adaugam fructele confate si amestecam usor cu o lingura de lemn sa nu se lases compozitia.

Turnam compozitia obtinuta in forma de guguluf unsa cu ulei, introducem forma in cuptorul preincalzit, la temperatura moderata pentru aproximativ 30-40 min.

Facem testul cu scobitoarea, scoatem blatul din cuptor si il lasam la racit in forma.

Scoatem guguluful din forma rasturnandu-l pe un platou.

Preparam glazura astfel: topim intr-o craticioara ciocolata amaruie in cateva linguri frisca lichida (5-6).

Ungem intreaga suprafata a gugulufului cu glazura obtinuta, ajutandu-ne de o pensula din silicon.

Presaram bombonele colorate si lasam cateva ore sa se intareasca glazura, apoi feliem si serbim.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu fructe confiate si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

MotanLaOale 1

25.12.2013, 23:34

diaconta 1

26.12.2013, 22:55

wowwwwwwww ce bun trebuie sa fie

Merisor 1

26.12.2013, 23:09

Ce bunatate!!! Cum de mi-a scapat asta? Cu siguranta am absentat cand ai postat!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec cu ciocolata