Poate va intrebati de ce am denumit prajitura asa pentru ca " negreasa " imi aduce aminte de bunicul meu. A doram cand eram copil si ma duceam la el si ma intampina cu o bucata mare de negreasa buna ,insiropata si cu multa ciocolata.
INGREDIENTE
- 500 g. zahar ,
- 200 g. faina ,
- 1 pahar cu lapte ,
- 1 pachet cu unt sau margarina ,
- 4 oua ,
- 200 g. miez de nuca ,
- 1 lingurita de bicarbonat ,
- 80 g. de cacao ,
- esenta de rom ,
- ciocolata de topit ,
- stafide .
- Pentru sirop
- 200 ml. apa ,
- 1 pahar de zahar ,
- esenta de rom .
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Negreasa ca la bunicul acasa:
Zaharul, untul, laptele si 2 lingurite de cacao le pui la fiert si le dai in 2-3 clocote si lasi la racit . Dupa ce s-a racit adaugi cele 4 galbenusuri pe rand. Albusurile le bati spuma si le pui alternativ cu faina. Adaugi bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, stafidele, nuca si esenta de rom . Dai prajitura la cuptor pentru 45 minunte. Cuptorul trebuie sa fie incalzit in prealabil.
Pentru glazura: Pe baine marie pui la topit ciocolata si un pic de unt de marimea unei nuci si 3 linguri de lapte , lasi pana obtii o crema groasa.
Siropul il faci din: apa, zaharul, esenta de rom si lasi sa fiarba. Cand prajitura este gata, o insiropezi cu acest sirop si o o glazurezi cu ciocolata.
Pofta buna !!
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (23)
multumesc fetelor pentru cuvintele frumoase 
cred ca e foarte buna 
draga Mirela nu am mai multe cuvinte decat DELICIOASA
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
