File de cod prajit cu salata de cartofi

de Aurelia 07_07 in Peste, 18 Oct 2013 | 10588 vizualizari

 

O mancare de peste cu salata de cartofi,sanatoasa si satioasa.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru file de cod:
  • 4 bucati file de cod
  • 1/2 lamaie
  • Worcestershire sauce
  • sare
  • piper
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri de faina alba
  • Ingrediente pentru salata de cartofi:
  • 1 kg. cartofi
  • 2 cepe mici
  • sare
  • piper
  • putin otet
  • 2 linguri de ulei
  • 300 ml. apa fierbinte
  • 3/4 lingura vegeta
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA File de cod prajit cu salata de cartofi:

Modul de pregatire al pestelui:

Spalam pestele cu apa rece, dupa care il zvantam cu un prosop de hartie.

Asezam bucatile de peste pe un castron si le condimentam cu: sare,piper,zeama de lamaie si le stropim cu cateva picaturi de worcestershire sauce.

Separat intr-o tigaie, punem uleiul la incins.

Pestele condimentat,il tavalim prin faina alba si cand uleiul este incins il  punem la prajit, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, dupa care poate fi servit .

Modul de pregatire al salatei de cartofi:

Spalam cartofii si ii punem la fiert intr-o oala cu abur aproximativ 30 minute.

Dupa ce s-au fiert, ii curatam de coaja  si ii taiem felii intr-un castron.

Cepele le curatam de coaja dupa care le taiem marunt si le adaugam peste cartofi.

Adaugam si uleiul,sarea piperul si otetul.

Apa fierbinte o amestecam cu vegeta si o turnam peste cartofi dupa care le amestecam bine.

Se mai poate pune sare in functie de gust.

 

 

TIPS-URI

1

Este bine ca salata de cartofi sa fie pregatita cu 3-4 ore inainte de servire.

2

Salata de cartofi nu se tine la frigider ci la temperatura camarei.

3

Worcestershire sauce (Un sos cumparat din comert deosebit de bun pentru a condimenta orice fel de carne)

Daca ti-a placut reteta noastra "File de cod prajit cu salata de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

pe 28.06 la 15:45

Tartă fragedă cu fistic și căpșuni - Rețeta delicioasă și simplă

pe 28.06 la 15:15

Chipsuri de zucchini cu sos tzatziki - Aperitiv grecesc savuros

pe 28.06 la 10:59

Unt de casa - Reteta simpla si rapida

pe 27.06 la 17:54

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Plachie de cod