Ficatei de pui cu ciuperci

Ficateii se spala foarte bine si se curata frumos.

Ceapa se taie marunt, morcovul se da pe razatoare si se calesc usor in ulei de masline. Se adauga ciupercile si ficateii, se mai lasa vreo 2-3 minute la calit si se acopera cu apa, cat sa treaca peste ficatei. Se lasa la fiert la foc mic cam 20 minute. Se pune apoi pasta de rosii, putina sare si piper si se lasa sa mai fiarba vreo 5-7 minute. Eu la sfarsit am facut o maia cu o linguritata de amidon ca mi s-a parut cam multa zeama si imi place sa fie mai grosut, ca un sos. Se pune si patrunjel verde si gata.

Am servit cu  piure. Foarte buuuun!!!!