Fasole batuta

Fasolea se lasa o noapte, in apa. Se fierbe in apa cu sare. (Apa se schimba de 2 ori).

Cand este gata, se arunca toata apa si fasolea se paseaza.

Usturoiul se curata si se zobeste, apoi se adauga peste fasolea pasata si se amesteca bine.

Se pune fasolea in boluri si se pregateste prajeala.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in mai mult ulei. Cand s-a rumenit putin, se adauga pasta de tomate si se amesteca.

Prajeala se pune in castroane, pe deasupra fasolei.