Dulceata de gutui

de Silvioara in Dulceata / Gem, 21 Noi 2011 | 15213 vizualizari

 

Delicioasa dulceata de gutui! La tara inca se mai pastreaza cateva gutui in camerele mai reci, puse sus pe dulap, sa miroasa frumos in casa. Vorba colindului: "Galbena gutuie/ dulce-amaruie/ lampa la fereastra/ toata viata noastra"...

 

INGREDIENTE

  • 4 gutui mari si coapte
  • 1 kg. zahar
  • 2 cani cu apa
  • zeama de la o lamaie
  • 2-3 frunzulite proaspete de drusain
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de gutui:

Cum pregatesc eu dulceata de gutui:

Gutuile se spala bine de puf si se taie cubulete mici. Intr-o cratita se pun pe foc zaharul cu apa si zeama de lamaie si se lasa sa fiarba la foc mic pana se obtine un sirop bine legat.

Se adauga fructele si se lasa pana isi schimba culoarea si devin rosiatice, iar zeama a scazut destul de mult. Nu se scade prea tare deoarece, dupa racire, dulceata de gutui se va inchega destul de bine, aproape de consistenta peltelei de gutui.
Secret de la bunica mea: dupa ce oprim focul, rupem vreo doua-trei frunzulite proaspete de drusain (cine are in casa) si se amesteca in dulceata de gutui.

Ce parfum! Ce aroma nemaipomenita!

TIPS-URI

1

puteti adauga in dulceata de gutui si bucati de nuca. e un deliciu!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de gutui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de gutui