Dulceata de capsuni reteta De-abia asteptam sa pun multicookerul la treaba sa-mi prepare dulceata favorita. Credeam ca scap de spuma aia care ma supara la orice dulceata, dar n-a fost chip, tot a trebuit s-o indepartez :))))) Dar a fost bine, n u am stat prea mult pe langa aparat.
INGREDIENTE
- Dulceata de capsuni reteta
- 2,500 Kg capsuni
- 1, 250 Kg zahar
- 2 lamai
52comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de capsuni reteta:
Dulceata de capsuni reteta
Curatam capsunile de codite, le spalam bine si le lasam la scurs pana dispare apa de prin ele.
Punem in vasul multicookerului un rand de capsuni, un rand de zahar si tot asa pana la epuizarea ingredientelor.
Dam vasul la rece pentru cel putin 30 de minute.
Spalam lamaile si radem coaja de la una.
O jumatate de lamaie o taiem in feliute, iar de la cealalta jumatate si de la lamaia intreaga, stoarcem zeama peste capsunile din vas.
Adaugam si coaja rasa, punem vasul in aparat, inchidem capacul si de la butonul MENU setam programul JAM.
Setam timpul de la butonul COOKING TIME, pentru 1 ora si 30 de minute si apasam butonul START.
Dupa 30 de minute, deschidem capacul si inlaturam spuma formata.
Din timp in timp incercam consistenta dulceatei, luand putin sirop in lingura si lasandu-l sa se raceasca, iar daca se ingroasa si nu mai este cursiv, inseamna ca este gata.
Cu 5 minute inainte de expirarea timpului sterilizam borcanele.
Cand timpul a expirat, deconectam aparatul de la sursa de curent, scoatem vasul din el si umplem borcanele cu dulceata fierbinte.
Asezam feliile de lamaie deasupra dulcetei, punem capacele si dam borcanele la cuptorul preincalzit, pentru 5 minute, apoi le lasam in cuptor pana la racirea definitiva.
TIPS-URI
1
Timpul de fierbere a dulcetei poate varia in functie de cat de mult sirop rezulta de la capsuni. Daca se formeaza prea mult sirop, ar fi indicat ca acesta sa fie strecurat si fiert inainte de adaugarea capsunilor pentru aproximativ 30 de minute.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
