Dovlecei umpluti

de lia maria in Curcan, 29 Apr 2011 | 4712 vizualizari

 

Un meniu delicios, sanatos si gustos ! Incercati si voi reteta si-mi veti da dreptate...

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei 
  • 200g carne macinata de curcan,am folosit eu (sau la alegere: porc, pui, vita)
  • 1 morcov 
  • 1 ceapa
  • 1 ardei iute
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 4 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri orez
  • 1 lingurita ulei
  • Sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti:

Spalam dovleceii, ii taiem in doua pe lungime si le scoatem miezul.

Ceapa o curatam si o tocam marunt. Morcovul curatat si spalat, il dam pe razatoarea mica. Ardeiul iute il spalam, il sectionam, ii indepartam nervirii si semintele si-l tocam. Patrunjelul spalat il tocam marunt.

Punem uleiul la incins, adaugam ceapa, ardeiul si morcovul, calim putin 2’, dupa care adaugam si carnea. Lasam cam 3-4 ‚ pana carnea isi schimba culoarea, dupa care punem orezul si omogenizam. Dupa inca aprox. 2-3’ adaugam 1/3 din patrunjelul tocat, asezonam cu sare si piper si luam tigaia de pe flacara. Imaginar, impartim amestecul in patru. 

Umplem cele patru jumatati de dovlecei apoi ii asezam intr-o cratita, cu umplutura in sus. Adaugam cate o lingura de pasta , pe fiecare dovlecel si presaram restul de patrunjel.

Adaugam 200ml supa de pui, punem capacul pe cratita si dam la cuptor. Dupa 35’ dam la o parte capacul si mai lasam in cuptor 10’.

Servim dovleceii calzi, cu iaurt sau smantana deasupra.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

lia maria 1

03.05.2011, 16:02

deyutzky
cris
retegg va multumesc

lia maria 1

03.05.2011, 16:05

mihaela
kamy
mamaelena ma bucur ca va place

lia maria 1

03.05.2011, 16:06

motanel
elena
mena va multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de curcan cu sos rosu- Philips Multicooker