Desert prajitura cu foi cu bulion (de post)

de Dulciuri cu Georgiana in Prajituri, 5 Ian 2019 | 7267 vizualizari

 

Nu ma asteptam sa fie atat de buna.
Reteta romaneasca.

 

INGREDIENTE

Foi:

  • 15 linguri ulei
  • 15 linguri suc de rosii
  • 5 linguri zahar pudra
  • 500 g faina
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
  • un praf de sare

Crema:

  • 1 l apa
  • 4 linguri zahar
  • 200 g gris
  • 200 g margarina
  • 75 g nuca de cocos
  • zeama si coaja rasa de lamaie
  • 400 g gem de gutui
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi cu bulion (de post):

Pentru foi am amestecat intr-un vas uleiul, sucul de rosii, zaharul pudra si sarea.

Am omogenizat, apoi am adaugat bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si apoi treptat faina cernuta.

Am impartit aluatul in patru. Am intins fiecare bucata de aluat direct pe hartia de copt presarata cu faina, am intepat-o cu o furculita, am transferat-o apoi  pe o tava si am introdus tava in cuptorul preincalzit pana s-a rumenit usor foaia. Am procedat la fel cu celelalte foi.

Pentru crema am pus intr-un vas pe foc apa si zaharul . Dupa ce s-a topit zaharul am adaugat grisul in ploaie si am lasat sa fiarba pana s-a ingrosat, amestecand continuu.

Am luat vasul de pe foc, am adaugat margarina treptat, amestecand continuu pana s-a incorporat in crema. Am adaugat si zeama si coaja de lamaie si nuca de cocos.

Dupa ce crema s-a racorit am asamblat prajitura.

Am asezat prima foaie, un strat de crema, a doua foaie, apoi un strat de gem de gutui, a treia foaie, apoi un strat de crema si la final ultima foaie.

Lasam prajitura pana a doua zi pana se inmoaie foile.Eu am mai intors-o de vreo doua ori, adica foaia de jos a ajuns deasupra si invers, pentru a se inmuia uniform.

Nu ma asteptam ca si varianta de post a acestei prajituri sa fie atat de buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi cu bulion (de post)" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cremsnit cu foietaj de casa si aroma intensa de cocos