23comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
"Retete pentru mese in familie"
Atat de frumoasa era bucata de costita incat singurul ei defect era... ca-i prea mica. Perfecta pentru o masa la doua persoane. Nu am vrut sa acopar gustul bun al carnii proaspete cu prea multe ingrediente. Am preferat o gatire mai simpla.
INGREDIENTE
- 600 gr costita de vacuta - sacrificata in gospodarie
- 100 ml ulei
- 100 gr unt
- 4 cartofi mari
- boia ardei ungureasca
- pudra ghimbir
- sare
- piper
- cimbru verde
- patrunjel verde
- usturoi verde .
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costita de vacuta cu cartofi:
- Costitele de vacuta se spala si se portioneaza in bucati de marimea unei jumatati de palma [ de a mea, mai mica ;d ]
- Dupa ce s-au zvantat usor, se sareaza si se pipereaza.
- Se prajesc costitele in tigaia cu ulei pe ambele parti impreuna cu cateva crengute de cimbru verde.
- Prajiti pana carnea va prinde o usoara crusta.
- Se transfera costitele intr-o tava impreuna cu cartofii taiati bucati mari.
- Presarati peste carne boia de ardei si ghimbir.
- Sarati si cartofii. Distribuiti peste carne si cartofi bucatele de unt.
- Se da tava la cuptor 30 minute la foc mediu.
- Apoiu inca 5 minute la foc mare.
- Incercati costita daca este patrunsa. Eu am obtinut o costita rumena cu interiorul bine patruns.
- La servire dati culoare si prospetime preparatului cu patrunjel si usturoi verde tocat.
TIPS-URI
1
La servire dati culoare si prospetime preparatului cu patrunjel si usturoi verde tocat .
2
Nu am vrut sa acopar gustul bun al carnii proaspete cu prea multe ingrediente . Am preferat o gatire mai simpla .
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de vacuta cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
