Coaste afumate cu cartofi (la tuci)

Pentru inceput se curata si se spala cartofii, se taie in doua fiecare.

Se pune tuciul la incalzit cu o lingura de ulei, se taie bucatele sunca si se pune in tuci impreuna cu cartofii, se pun si coastele, se adauga putina apa, se potriveste de sare si piper dupa gust, dupa care se rumenesc bine pe ambele parti, usturoiul se da la o parte...

Se servesc cu castraveti in otet, salata de rosii etc.

Sa aveti pofta!!