Mancare de mazare cu orez si carnati

de Merisor in Porc, 1 Iul 2014 | 5967 vizualizari

 

Initial am vrut sa fac un pilaf, dar cautand prin congelator, am gasit o punguta cu mazare care nu ajungea pentru o mancare simpla de mazare, asa ca am combinat.
A iesit o combinatie buna!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr orez
  • 150 gr mazare
  • 6 carnati semiafumati
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 ardei verde
  • 5 catei de usturoi
  • condimente: piper, cimbru, foi de dafin
  • sare dupa gust
  • 2 linguri pasta de rosii
  • marar verde
  • 50 ml ulei
  • 1 l apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu orez si carnati:

Carnatii i-am pregatit inainte la cuptor pentru a nu-i imbiba in grasime.

Curatam, spalam si tocam legumele(ceapa, morcovul, ardeiul) si le inabusim in ulei cu putina apa.

Cand ceapa devine translucida, adaugam mazarea congelata si lasam totul pe foc pana cand mazarea incepe sa se patrunda, adaugand si putina apa calduta.

Condimentam mancarea dupa gust, o saram, apoi adaugam orezul si apa, acoperim vasul si-l lasam la foc mediu pana cand orezul isi va dubla volumul si va absorbi apa.

Adaugam apoi pasta de rosii si usturoiul zdrobit, iar dupa 10 minute de fierbere, scufundam carnatii in mancare si mai lasam mancarea cateva minute pe foc timp in care carnatii isi vor pune amprenta pe aroma mancarii, apoi stingem focul si adaugam mararul tocat.

A iesit o mancare delicioasa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu orez si carnati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

anca_rm 1

02.07.2014, 13:41

ce buna este mazarea indiferent cu ce

Lavinia 1

02.07.2014, 21:19

n-am mai mancat de mult,delicioasa mancarica

cristeena20 1

04.07.2014, 13:29

buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu mere, nuca si suc de portocale

de oanapl 7

ieri la 16:24

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Reteta delicioasa de Mancare de mazare uscata, servita cu muraturi