In aceasta zi s-au achizitionat si curatat doi salai frumusei, nu foarte mari . Cum nu aveam pregatita ciorba , am preparat rapid una cu materialul existent . Sunt mancaruri care ies grozav de bune chiar daca le-ai facut fara prea mare efort . In mai putin de jumatate de ora ciorbita era pe masa .Cheia succesului in acest caz este salaul proaspat si putina pricepere la asezonare !!!
INGREDIENTE
- 500 gr bucati salau-capete , bucatile de langa ,, urechi'
- 200 ml iaurt grecesc gras 10% grasime
- 100 gr bacon afumat
- 50 ml ulei masline
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 gogosar mic
- 1 foaie dafin
- 3 catei usturoi
- 3 linguri orez
- 3 catei usturoi
- 2 tije telina verde
- 1 kapia marinat copt
- 1 lingurita cu varf mustar cu hrean
- 4 linguri zeama acra de la Kapia marinat
- 1 lingurita marar uscat maruntit
- 1 lingura leustean verde tocat
- 1 lamaie -zeama -dupa gust
- piper negru macinat
- sare de Himalaya
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba rapida de salau:
- Ceapa, morcovul si gogosarul se curata si se taie cubulete.
- Punti apa la infierbantat in fierbatorul de apa .
- Sotati usor legumele taiate in ulei de masline.
- Adugati acum si orezul si baconul afumat taiat marunt.
- Cand orezul este sticlos se toarna deasupra apa clocotita . Sarati .
- Tijele de telina se taie marunt si se punin oala impreuna cu foaia de dafin si mararul uscat .
- Cam in maximum 10 minute , morcovul si orezul sunt aproape facute .
- Se pune pestele si usturoiul tocat la fiert .
- Dupa inca 10 minute se poate incepe dregerea ciorbei .
- Puneti Kapia copt marinat taiat rondele , leustean tocat si piparati.
- Amestecati mustarul cu iaurt si zeama acra de la ardei .
- Diluati-le cu zeama calda din ciorba .
- Turnati in fir subtire amestecul cu iautrt in ciorba . Aveti grija sa amestecati .
- Acriti daca doriti , suplimentar, cu zeama lamaie proaspat stoarsa .
- Daca aveti mofturosi la masa, se scoate pestele din ciorba si se serveste alaturat.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Acriti daca doriti , suplimentar, cu zeama de lamaie proaspat stoarsa .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata pentru gama C9500, C9820, EVO820 si MOTIV1
COMENTARII (17)
Cata bogatie de ingrediente in aceasta ciorba! 
Rocsi este fara intentie! Asa s-au cerut in ciorba ingredientele disponibile , la momentul oportun
Dacă ai pus și bacon, poate îi pot păcăli pe Zmeișori! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
