Ciorba de verdeturi

de Bunica in Ciorbe, 2 Mai 2020 | 3928 vizualizari

 

A trecut baiatul pe la mine si mi-a adus din curte, tot felul de frunze. Cateva frunze de stevie, cateva de loboda, de rucola, de leurda, de stir. M-am gandit sa fac o salata sau o ciorbita. Cum n-am putut renunta la gandul de corbita, am purces la prepararea ei.

 

INGREDIENTE

  • 300-400 g. frunze(stevie,loboda,rucola,leurda ,stir)
  • 1 ceapa galbena
  • 1 morcov
  • 1 radacina de pastarnac
  • o bucata telina
  • un ardei kapia
  • 3 linguri suc de rosii
  • 2 linguri de ulei
  • 3 linguri bulion de corcoduse verzi
  • o legatura de leustean verde
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de verdeturi:

Pune o oala de 3 l cu apa la fiert cam 2l. de apa in oala.
Ceapa se curata,spala si se toaca marunt si se adauga in vasul cu apa.

Radacinoasele curatate. spalate si tocate se adauga in vasul de ciorba.

Se lasa la fiert cam 30 minute.

Intre timp frunzele verzi se curata de codite,spala si taie cam de 1.cm.latime.

Cand radacinoasele sunt fierte se adauga frunzela si se lasa sa fiarba 5-7 minuta,adaugand cele doua linguri de ulei.

Adauga sucul de rosii si bulionul de corcoduse.

Sareaza dupa gust.

Lasa sa dea cateva clocote si stinge focul.

Dupa ce ai stins focul, adauga leusteanul spalat si tocat marunt.

Este  buna calda,dar mult mai buna rece!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de verdeturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole verde cu bors