Ciorbă de fasole cu afumătură & Salată de ceapă roșie

Se pune fasolea la hidratat peste noapte. A 2-a zi se spală și se pune la fiert cu puțină sare, se schimbă apa de 2-3 ori, se strecoară. 

Într-o cratiță se pune la călit kaizerul tăiat felii subțiri, se adaugă ceapa, rădăcinoasele, cartoful tăiat cubulețe mici. 

Se adaugă apă fierbinte, circa 3-4 L. 

Când s-au pătruns legumele, se adaugă sucul de roșii, ardeii tăiați cubulețe, Delikat, chili, sare după gust.  

În momentul servirii, se presară pătrunjel tocat. 

Se potrivește de minune cu o Salată de ceapă roșie. :)

Se curăță, se spală ceapa și se taie felii subțiri. 

Se condimentează cu ingredientele de mai sus, după gust.  

Poftă bună!