Ciorba de cartofi cu leurda

Legumele se curata si se toaca marunt.

Zarzavatul si ceapa se caleste 3-4 minute in ulei, intr-o oala.

Se pune boia, piper si sare.

Se adauga apa si se fierbe 10 minute.

Se adauga ardeiul tocat si jumatate din legatura de leurda spalata si tocata.

Se pun si cartofii curatati si taiati cubulete si se fierbe 20 minute.

Se pun rosiile tocate si se mai fierbe 5  minute.

Se pune restul de leurda si se potriveste de gust.

Se mai da un clocot si este gata.

Se serveste calda decorata cu patrunjel si leurda.

Pofta Buna!