Chiftelute cu seminte de susan si in auriu

de Panacris in Porc, 3 Ian 2021 | 2084 vizualizari

 

O nouă rețetă savuroasă și simplă din seria "retete festive de iarna" anul de grație 2020.
 
Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Carne tocată mixtă (vită + porc) 1000 g,
  • Pâine mai veche (nu mucegăită :d) 3 felii,
  • Ouă 3 bucăți,
  • Sare iodată 1 lingurită,
  • Piper proaspăt măcinat ½ linguriță,
  • Boia de ardei dulce 1 linguriță,
  • Usturoi 4 căței,
  • Mărar proaspăt 1 legătură,
  • Semințe de susan alb cca. 2 linguri,
  • Semințe de in auriu cca. 2 linguri
  • Ulei de palmier pentru prăjit cca. 500 ml.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu seminte de susan si in auriu:

Pâinea se pune la înmuiat într-un vas cu apă rece, cât să o acopere, cca. 5 minute. Apoi se scoate, stoarce bine de apă și se pune într-un vas mai mare.

Se amestecă energic carnea cu ouăle, pâinea înmuiată, sare, piperul, pudra de boia, mărarul tocat mărunt și usturoiul pisat, până ce se înglobează toate ingredientele.

Într-o farfurie plată se adaugă semnițele de susan și in auriu, se amestecă până se combină bine.

Din aluatul de carne se formeză chifteluțe, care se rostogolesc prin amestecul de semințe și apoi se prăjesc în ulei încins.

 

Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu seminte de susan si in auriu" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Muschi de porc fasii cu susan