Chiftele la cuptor

Carnea se spala se taie fasii. Ceapa se curata, se spala si se taie bucati mici, apoi se macina totul impreuna cu usturoiul. Cartofii se curata, se spala si se rad prin razatoarea mica, patrunjelul se toaca. Se adauga piperul, boiaua si sarea, ouale si se amesteca totul bine pana se obtine o pasta omogena. Incepem sa modelam chiftelele cu ajutorul fainii si le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Picuram ulei pe fiecare chiftea, apoi introducem tava in cuptorul in prealabil incins la 200 grade. Lasam cca 35 minute. Intre timp le intoarcem pe ambele parti sa se rumeneasca frumos.

Se servesc pe platou alaturi de garnitura dorita. 

Pofta buna!