Retete culinare

   Am pus spanacul decongelat și stors de apă într-un vas împreună cu brânzeturile, iar după ce le-am amestecat am adăugat sarea, un ou și 50 g de pesmet, apoi am...Citeste continuarea

Blatul: Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul, batand bine dupa fiecare. Faina si praful de copt se amesteca. Se adauga nuca de cocos si se amesteca cu...Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem in doua si apoi in felii groase, dovlecelul il taiem cubulete, morcovii ii taiem rondele de 2-3 cm, ceapa o taiem in doua iar ardeiul felii mari....Citeste continuarea

Carnea de pui am taiat-o in cubulete, la fel si rosiile, dupa ce le-am curatat de coaja. Ardeiul si cepele le-am tocat mai marunt. Am pus ceapa tocata la calit in putin ulei, pana s-a inmuiat,...Citeste continuarea

Cu un rulou intindem feliile de paine ca pentru un aluat, pana obtinem felii subtiri de 3 mm grosime. Tartine cu Tapenade - 2 bucati: Amestecam pasta de masline cu 2 linguri de...Citeste continuarea

Am așezat carnea pe fundul vasului ceramic al slow cooker Crock-Pot   4,7 l  digital am tăiat ardeiul, ciupercile și prazul tije și le-am așezat deasupra. Am ras morcovul...Citeste continuarea

Am taiat painea in 4 bucati, mozzarella si rosia rondele, iar frunzele de busuioc le-am rupt in bucati mai mici. Am pus ulei de masline pe fiecare bucata de paine, apoi busuiocul,...Citeste continuarea

Reteta de preparare a papanasilor Pentru inceput trebuie sa amestecam intr-un castron branza cu zaharul bourbon, scortisoara macinata, sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt. Cu o...Citeste continuarea

   Pentru că stau prost la capitolul răbdare și pentru că v-am spus deja că ador carnea de miel, am trișat puțin și am fiert ușor pulpa în oala sub presiune. De fel,...Citeste continuarea

Untul si zaharul se amesteca cu ajutorul unui mixer,  se adauga si sarea. Dupa ce se omogenizeaza, se adauga pe rand cate un ou, incorporandu-l in crema de unt. Dupa ce am pus toate ouale...Citeste continuarea

In vasul robotului de tocat, punem miezul de nuca, zaharul cu melasa, ciocolata bucatelita, cuisoarele si taria. Tocam pana devine marunta compozitia. Topim untul. Desfacem pachetul de foi,...Citeste continuarea

Conectam slow cooker-ul Crock-Pot  4.7 l Digital la o sursa de curent. Spalam bucatile de pui. Spalam lamaia cu apa fierbinte si cu un burete curat, abraziv. Feliem lamaia. In...Citeste continuarea

3 variante : Ungeti cele 3 felii de paine cu tapenada si apoi cu ricotta. 1. Depuneti 2 felii de Prosciutto. Decorati cu rosii uscate, ardei verde si rosii cherry. Presarati...Citeste continuarea

Intr-un vas, punem faina, sarea si zaharul si amestecam cu o furculita ca sa se distribuie oarecum uniform. Adaugam untul si incepem sa framantam, la mana, pana obtinem un aluat nisipos, dens. Il...Citeste continuarea

Daca doriti sa pregatiti mai multe kilograme, trebuie sa va inarmati cu multa rabdare. Eu am uscat aproximativ 1,5 kg. Din aceasta cantitate, au iesit 3 borcanele de 200 gr. Totul in aproximativ 2...Citeste continuarea

Spalam si curatam ceapa, morcovii, dovleceii, usturoiul. Rosiile le spalam si le cojim. Daca sunt foarte coapte, se vor decoji usor. Daca nu, puteti sa le opariti un pic cat sa se cojeasca usor....Citeste continuarea

Se pun intr-o tigaie 3 linguri de zahar si se caramelizeaza. Se curata merele de coaja si de cotor si se taie in felii rotunde de aprox jumatate de cm, apoi se pun in tigaie la caramelizat peste...Citeste continuarea

Puiul  decongelat il spalam in apa rece foarte bine si il asezam pe un prosop curat ca sa se usuce. Cand este uscat il facem un masaj bine meritat cu sare atat pe exterior cat si in interior....Citeste continuarea

Spalati zmeura, afinele si chia si le procesati in blender. Le scoateti, le amestecati cu mierea si cardamonul si le asezati in canite, apoi le puneti in frigider timp de o ora pentru a capata o...Citeste continuarea

   Pentru început am curățat carnea de somon îndepărtându-i pielița. Am tăiat-o pe mijloc astfel încât să obțin o bucată mai lunguiață. ...Citeste continuarea

Puneţi laptele la fiert, spălaţi orezul şi îl lăsaţi în apă până laptele dă în clocot. Când laptele clocoteşte, adăugaţi sarea, aveţi grijă să fie...Citeste continuarea

Pregatim o mamaliguta din 250 g malai, sare si apa. Punem apa la fiert impreuna cu sarea. Inainte ca apa sa inceapa sa fiarba se adauga in ploaie malaiul, amestecand continuu cu un tel pana la...Citeste continuarea

Spargeti oul, puneti un praf de sare, adaugati o lingura de zahar, o lingura de scortisoara  si amestecati bine compozitia, pana devine cremoasa, adaugati untul si incorporati totul. Puneti...Citeste continuarea

Se amestecă seminţele de in măcinate cu pudra de roşcove, cardamonul, mierea, laptele sau apa până se omogenizează şi iese un blat bine legat. Se pune amestecul pe farfurioare sau in...Citeste continuarea

Spălaţi şi curăţaţi guliile, apoi le puneţi în apă cu sare la fiert pentru 15 minute. Le scoateţi de la fiert şi le scobiţi interiorul cu o lingură. Jumătate din ceea ce aţi...Citeste continuarea

Preparare: Spălaţi iepurele, îl tăiaţi bucăţi, să aveţi patru bucăţi de picioare, 4 bucăţi din spate sau puteţi să îl cumpăraţi gata tranşat. Spălaţi plantele...Citeste continuarea

Curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi gălbiorii. Alegeţi orezul (al meu a fost plin de neghină), îl spălaţi şi îl puneţi într-un bol cu apă. Curăţaţi ceapa,...Citeste continuarea

Tăiaţi carnea de porc în două bucăţi a câte 200 de grame fiecare. Curăţati, spălaţi şi tocaţi grosier ceapa şi morcovii; spălaţi ardeii, roşiile şi mărarul....Citeste continuarea

       Sa ne apucam de pregatit salata simpla si rapida. Taiem rosiile si castravetii cubulete mici, varza o taiem marunt, ardeiul il taiem feliute mici. Taiem si...Citeste continuarea

Spălaţi piersicile, le tăiaţi în felii mari şi le aşezaţi în două boluri. Presăraţi câte o lingură de polen crud peste piersicile din fiecare bol. Poftă bună! Citeste continuarea

Spălaţi, curăţaţi şi tăiaţi felii ceapa. Spălaţi şi tocaţi mărunt mărarul. Spălaţi şi tăiaţi grosier salata verde. Tăiaţi mozzarella felii. Aşezaţi în boluri salata...Citeste continuarea

Curăţaţi şi spălaţi dovleceii, apoi îi tăiaţi felii de aproximativ 3-5 mm şi îi aşezaţi într-un bol: puneţi câte o felie de dovlecel şi un pic de sare...Citeste continuarea

Intr-un bol punem untul, zaharul brun, fulgii de ovaz, stafidele si scortisoara si amestecam pana cand se omogenizeaza. Curatam merele de cotor si de casuta cu seminte. Asezam vasul ceramic...Citeste continuarea

Curăţaţi şi spălaţi anghinarea, broccoli, apio, prazul, usturoiul, lămâia, orezul. Curăţaţi anghinarea de tulpina lemnoasă şi de frunzele exterioare care sunt tari, până...Citeste continuarea

Culegeţi  nucile verzi de mărime medie.   Pregatiţi un vas cu apă rece în care stoarceţi sucul de la 5 lămâi sau puneţi un plic de sare de lămâie în apă....Citeste continuarea

Spălaţi căpşunile, menta şi seminţele de amarant. Puneţi seminţele de amarant în apă pentru 15 minute.Introduceţi căpşunile în blender şi le procesaţi, apoi le aşezaţi...Citeste continuarea

Puneţi hrişca la înmuiat timp de o oră. Spălaţi roşiile şi leuşteanul şi le tăiaţi grosier; tăiaţi bucăţele brânza de capră, apoi le aşezaţi pe toate în boluri....Citeste continuarea

Spălaţi tulpina de rubarbă, curăţaţi ghimbirul şi îl spălaţi, curăţaţi portocalele, apoi le tăiaţi pe toate felii şi le aşezaţi în boluri. Turnaţi siropul de agave...Citeste continuarea

Clateste merisoarele si scurge-le bine de apa. Pune-le in vasul aparatului slow cooker-ului Crock-Pot. Toarna deasupra zaharul si amesteca. Conecteaza aparatul Crock-Pot slow cooker...Citeste continuarea

Spălaţi spanacul şi leurda, curăţaţi usturoiul şi îl spălaţi. Puneţi o cratiţă cu apă la fiert, adăugaţi sare şi când clocoteşte adăugaţi spanacul pe care îl...Citeste continuarea

Preparare: Puneţi apă la fiert, adăugaţi un praf de sare, iar, când fierbe apa, adăugaţi pastele pe care le fierbeţi al dente, conform instrucţiunilor oferite de producător pe...Citeste continuarea

Preparare: Spălaţi legumele şi lămâia. Tăiaţi felii gulia şi ardeiul, apoi tocaţi grosier leurda şi mărunt mărarul. Aşezaţi în boluri leurda tocată, guliile şi...Citeste continuarea

Curatam dovleacul de coaja si de seminte. Il taiem bucati mai mici si il dam pe razatoarea mare. Prajim un pic nuca si apoi o tocam grosier. Pregatim o tigaie mare (eu am folosit wok-ul), punem...Citeste continuarea

Spalam ouale. Le separam in albusuri si galbenusuri. Sfatul meu este sa le desfaceti separat intr-un castronel, apoi sa le puneti peste celelalte, in caz ca un ou nu este tocmai ok, sa nu stricati...Citeste continuarea

             Batem ouale bine de tot cu sare si piper,ardeiul kapia il taiem rondele.Incingem putin ulei intr-o tigaie si punem ouale...Citeste continuarea

Pastram ingredientele la temperatura camerei minim o ora. Intr-un castron, punem untul, un praf de sare, zaharul brut si amestecam cu un tel. Adaugam oul batut si amestecam in continuare....Citeste continuarea

Conectam aparatul slow cooker Crock-Pot 4,7 L la o sursa de curent. Spalam pestele si il lasam un pic deoparte. Spalam lamaia cu apa fierbinte si un burete aspru, curat, evident. O feliem....Citeste continuarea

Curatam si spalam legumele. Le taiem cuburi. Spalam ciupercile si le lasam la scurs intr-o sita. Conectam aparatul Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l la o sursa de curent. In vasul...Citeste continuarea

Spalam copanelele si apoi le oparim in apa fiarta timp de 10 minute. Dupa ce au trecut cele 10 minute le scoatem si le dezpielitam. Punem uleiul la incins intr-o oala mai inalta. Mai intai dam...Citeste continuarea

Se amesteca coastele de porc cu condimentul si se aseaza in vasul de gatit al aparatului Crock-Pot slow cooker Digital 4,7 l . Se toarna apa si se seteaza slow cooker-ul Crock-Pot la 4 ore...Citeste continuarea