Spaghete cu sunca, sos de rosii si busuioc

Tocam ceapa si ardeiul si le punem la calit in wok-ul incins cu  2-3 linguri de ulei.

Adaugam morcovul dat prin razatoare, apoi sunca taiata cubulete mici si le lasam cateva minute la calit.

Turnam sucul de rosii si adaugam sarea, piperul, usturoiul tocat marunt si busuiocul verde tocat.

Lasam sa fiarba aprox 20-25 de minute.

Pastele fierte conform instructiunilor de pe ambalaj, le scurgem de apa, le trecem scurt printr-un jet de apa rece si le punem intr-un vas cu putin ulei.

Servim pastele calde cu sos de rosii cu sunca si busuioc.

Adaugam in farfurie busuioc proaspat tocat.

Pofta mare!