Toata lumea isi prepara baba ganousul acela mai exotic. eu in lipsa de pasta tahini [stiu -stiu ca puteam sa-l manufacturez] am preparat vinetele cu susan si ulei de susan. Despre vinetele albe v-am mai spus cat de mult imi plac : coaja subtire, gust placut "ne-piscacios"!!!
INGREDIENTE
- 3 vinete cu coja alba
- 100 ml iaurt slab
- 1 lingura ulei susan
- 2 linguri ulei Omega 3
- 3 linguri codite ceapa tocate
- 1 lingura patrunjel verde tocat
- 2 linguri susan
- sare
- piper alb
25comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete albe cu iaurt si susan:
- Vinetele se spala , se sterg si se inteapa cu o furculita din loc in loc.
- Se pun la cuptor 15-20 minute pana incep sa se inmoaie.
- Scoteti vinetele din cuptor si sectionati-le in partea superioara . Cu ajutorul unei linguri scoateti miezul.
- Tocati vinetele pe planseta de lemn, preferabil tot cu un tocator de lemn special pentru vinete. Daca nu aveti cu un cutit inoxidabil.
- Amestecati vinetele tocate cu sare si iaurt.
- Adugati verdeturile si incorporati uleiul amestecand cuo furculita [ miscare descendent-ascendenta ].
- La sfarsit se presara deasupra seminte de susan.
- Serviti salata de vinete alaturi de legumele preferate.
- Eu am presarat la servire si putina feta .
TIPS-URI
1
Vinetele se toaca pe planseta de lemn cu tocator special din lemn sa nu se oxideze. Daca nu aveti folositi un cutit cu lama inoxidabila !!!
2
Uleiul de susan are o aroma specifica puternica adugati pe rand si gustati pentru a stabili cum va place.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete albe cu iaurt si susan" nu uita sa-i faci un review.
Si-mi plac la nebunie vinetele. Ai notat ideea, sper! 
Vinete servim
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
