mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI381
Retete / SalatePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Este bine sa lasi bautura….insa rau este sa uiti unde ai lasat-o.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata cu ciuperci si cremvusti II
Spalati si tocati cuburi ardeii. Fierbeti usor cremvustii. Taiati cremvustii rondele. Lasati cremvustii sa se raceasca inaine sa-i puneti in salata. Scurgeti ciupercile de lichidul in care au stat. Spalati-le din mai multe ape . Scurgeti din nou ciupercile intr-o...
Salata de sfecla rosie cu sprot afumat si ton
Taiati sfecla si ceapa rosie cubulete. Curatati ouale de coaja. Unul dintre ele se toaca marunt . Deschideti conservele. Puneti intr-un bol de portelan toate ingredientele si amestecati. Gustati si, daca mai este nevoie, sarati sau acriti cu otet balsamic. Atentie,...
Salata zilei
Fasolea se curata , se spala si se fierbe in apa cu sare . Scurgeti fasolea de apa intr-o sita .Lasati fasolea sa se raceasca . Mazarea se fierbe 10 minute in apa cu sare si se limpezeste cu apa rece . Scurgeti mazarea de apa . Spalati si curatati patrunjelul , ceapa si gogosarul ....
Salata Nicoise
Fierbeti cartofii intregi in apa cu sare . Scurgeti cartofii de apa si-i curatati . Taiati-i rondele . Fierbeti ouale in apa cu sare . Curatati ouale de coaja si le taiati sferturi . Fierbeti cateva minute fasolea verde .Scurgeti de apa si clatiti cu apa rece - astfel...
Salata de rosii cu masline umplute si busuioc
Rosiile se spala si se taie felii . Maslinele se scurg de saramura . Amestecati rosiile cu masline si busuioc . Stropiti salata cu ulei si otet balsamic . Sarati . Amestecati usor salata , sa nu se zdrobeasca rosiile . Serviti alaturi de felii de paine...
Salata cu vinete a la tzatiki
Vinetele coapte se curata de coaja si se toaca .Eu le-am tocat mai grosier . Imi place aceasta consistenta ,sa simti gustul vinetei . Spalati legumele .Ceapa si usturoiul se curata de primul strat de foi si de capetele uscate. Nu am curatat castravetii pentru ca erau proaspat...
Salata cu carne de vitel si sfecla rosie
Curatati ouale de coaja. Curatati ceapa rosie. Se spala si se toaca marunt . Taiati cubulete cartofii, castravetii acrii, carnea de vita si ouale fierte . Feliati rondele carnaciorii oltenesti . Intr-un bol mare [de preferinta portelan sau inox ] amestecati...
Salata cu cartofi noi, muraturi si peste afumat
Cartofii se taie cuburi. Castravetii se taie cubulete. Gogosarii se feliaza. Spalati patrunjelul. Taiati marunt patrunjelul verde. Intr-un vas de inox am amestecat castravetii, gogosarii, maslinele si patrunjelul verde. Adugati cartofii si jumatate din cantitatea de...
Salata cu oua si cartofi
Cartofii se curata si se taie rondele . ouale se curata si se taie sferturi . Se sareaza . Se curata si se spala legumele . Taiati jumatati rosiile cherry . sarati-le Taiati rondele ceapa , ardeiul , ridichile si castravetele . Puneti aceste legume intr-un bol...
Salata de rucola cu salau pane
Eu mi-am dezosat singura salaul . Am portionat bucatele mici de pestre marimea unei imbucaturi [ sa incapa cu usurinta intr-o lingura ] . Bucatile de peste le-am sarat si condimentat cu fulgi de chilli. Am pus uleiul la incins intr-un vas mai mic de teflon [ cu...
Salata cu capsuni, telemea si migdale
Spalati si taiati felii capsunile. Taiati cuburi telemeaua. Salata se taie fasii [ca varza]. Ceapa se curata si se taie pestisori. Amestecati intr-un bol incapator [ de sticla, preferabil], ceapa rosie impreuna cu ceapa verde, sarea, uleiul si otetul de zmeura...
SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Rucolla si salata verde se spala si se zvanta de apa cu ajutorului unui servet de panza sau cu centrifuga speciala . Salata verde se taie fasii . Ardeiul se curata se spala si se taie marunt . Rosiile se spala si se taie jumatati . Oule se curata de coaja si se taie in...
Salata de creveti, rucola si mango
Crevetii se amesteca cu sos, sare si uleiul de oregano. Se lasa sa stea minimum 15 minute la marinat. Legumele se curata si se spala. Rucola se spala si se zvanta intr-o sita sau cu ajutorul aparatului special. Ceapa rosie se taie pestisori. Mango se...
Salata de ciuperci cu sunca si castraveti murati
Ciupercile se limpezesc cu apa rece si se scurg . Sunca se taie cuburi . Intr-un vas se pune si se amesteca : smantana ,fulgii de chilli , uleiul , usturoiul ,nucsoara , coditele de ceapa , patrunjelul ,sarea . Se aduga ciupercile , sunca si castravetii. Serviti salata...
Salata de vinete albe cu iaurt si susan
Vinetele se spala , se sterg si se inteapa cu o furculita din loc in loc. Se pun la cuptor 15-20 minute pana incep sa se inmoaie. Scoteti vinetele din cuptor si sectionati-le in partea superioara . Cu ajutorul unei linguri scoateti miezul. Tocati vinetele pe planseta de...
Salata de fasole verde cu piept de curcan
Spalati toate legumele si le curatati . Fasolea se rupe bucati de 2-3 cm si se fierbe in apa cu sare 15 minute . Scurgeti fasolea de apa intr-o sita si o transferati rapid intr-un vas cu apa de la frigider timp de 5 minute. Scurgeti din nou [pastrati astfel culoarea mai vie]....
Salata cu boabe
Conservele se desfac si se clatesc bine din mai multe ape intr-o sita. Se scurg. Conserva cu fasole si porumb era intr-un sos dulce acrisor [ nu am observat cand am cumparat-o]. Am spalat boabele bine in sita si le-am scurs . Curatati si spalati legumele. Ceapa se taie...
Salata calda cu cartofi si broccoli
Cartofii se spala, se fierb cu coaja in apa sarata. Cand sunt fierti, scurgeti cartofii si ii curatati . Broccoli se desparte buchetele si se pune la fiert in apa cu sare 5-10 minute. Intai feliati tulpina care este mai lemnosa si dupa 5 minute puneti buchetelele. Scoteti broccoli cu...
Salata de fasole galbena cu iaurt si mozzarella
Fasolea se curata se spala , se rupe in bucati de 2-3 cm. Fierbeti fasolea in apa sarata impreuna cu coditele de la patrunjelul verde . Cand aceasta este fiarta o scurgeti si o lasati sa se raceasca . Curatati ardeiul si ceapa . Spalati-le si tocati-le cubulete ....
Salata de vinete cu perle de branza
Vinetele se coc pe gratar sau in cuptor . se curata si se toaca . ceapa se curata , se spala si se toaca marunt . Intr-un vas se pun vinetele tocate , ceapa tocata , iaurtul., branzica , sare si se amesteca . La sfarsit se incorporeaza treptat si uleiul . Se serveste rece impreua cu...
Salata cu zucchini si chorizo
Zucchinii se spala, se curata la capete si se feliaza rondele. Nu este necesar ca sa se curete de coaja, este foarte cruda . Usturoiul se curata si se taie marunt . Morcovii se curata, se spala si taie rondele. Cartoful, curatat -spalat se taie marunt . Caliti la...
Salata de fasole galbena pastai cu iaurt
Fasolea se curata de capete se rupe bucatele [ mie imi plac cam de 2-3 cm ] . Spalati fasolea,puneti la fiert fiert 15 minute in apa sarata +coditele de patrunjel verde . Scurgeti fasolea in sita si lasati sa se raceasca . Se feliaza marunt coditele de ceapa si usturoi...
Salata de vinete cu legume coapte
Morcovii ,vinetele ,rosiile si ardeiul se spala bine si se sterg. Se pun la copt toate legumele : Vinete , ardei , rosii, morcov , ceapa si usturoi . Se coc la cuptor [ sau pe gratar ] dupa care vinetele se curata de coja si se pun la scurs [ vor lasa putina zeama ] . Curatati...
Salata de vinete cu rosii uscate
Dovleceii se curata de coaja.Se spala si se feliaza . Se pun la fiert in apa cu sare .Dupa fierbere se scurg de apa intr-o sita . Ceapa se curata, se spala ,si se opareste in apa in care fierb dovleceii .Se pune la scurs . Vinetele se inteapa cu o furculita si se coc ....
Salata de fasole boabe cu carnaciori
Carnatul se feliaza rondele si se prajeste in ulei pana devine crocant . Trageti tigaia pe marginea aragazului si transferati uleiul in care au fost prajiti carnatii intr-un bol mare. Desfaceti conservele de fasole si le puneti intr-o sita .Limpeziti bine boabele cu apa rece. Lasati...
Cartofi noi cu muschiulet Montana si sos de smantana
Cartofi noi se pun sa stea in apa calduta o ora. Se curata cu un buretel de spalat vasele (pe care-l folositi doar in acest scop). Cartofii bine spalati se pun la fiert in apa cu sare si cu coditele de la patrunjel. Vor fierde repedein maximum 15 minute. Scurgeti apa de pe cartofi si dupa...
Salata de mai cu oua si sunca
Legumele se curata si se spala . Feliati ridichile, ardeii, patrunjelul verde si ceapa . Amestecati cu sare lamaie - zeama si ulei. Pentru a nu se fleoscai :d , salata verde se pune la sfarsit. Amestecati si decorati cu felii de ou fiert si cuburi de sunca.
Salata de ciuperci cu smantana, castraveti murati si curcan
Smantana se amesteca cu ulei, mustar si sare . Ciupercile se scurg de lichid, se limpezesc si se taie mai marunt daca este cazul . Se toaca usturoiul, castravetele murat, gogosarul marinat . Patrunjelul verde se toaca marunt . Pieptul de curcan la gratar se taie marunt . Amestecati...
Salata de rucola cu mozzarella
Spalati si zvantati frunzele de rucola . Spalati si curatati ardeiul si rosiile . Taiati sunca si ardeiul fasii . Amestecati-le cu rucola , ulei si zeama de citrice . Adaugati mozzarella si rosii .
Salata a la russe cu carnaciori
Legumele din supa se toaca marunt cubulete . La fel se toaca si castravetii scosi din saramura . Se prepara cu ajutorul blenderului vertical de mana o maioneza dintr-un galbenus , 100 gr ulei si mustar . Taiati si carnaciorul rondele . Puneti legumele , castravetii , mustarul ,...