MIUTA
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 11.01.2010
RETETE246
PRIETENI234
RetetePostari recente
publicat la 26.04.2014
De ce e fain sa fii roman, cand calatoresti. 11 motive.
publicat la 24.10.2013
Papricas din piept de pui cu ghebe
publicat la 24.10.2013
Ciorba de fasole verde reteta traditionala romaneasca
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Zâmbește! E încă legal și neimpozitabil.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Supa de pui
Se pune la fiert la foc mic carnea de pui, 2 morcovi taiati in patru, o ceapa si putina sare. Eu am vrut sa folosesc pulpele de pui la felul doi si nu am lasat sa fiarba foarte tare carnea. Fideaua am fiert-o separat. Intr-o cratita, am calit in ulei, un morcov dat pe razatoarea mica. Apoi...
Clatite
Din oua,lapte,vanilie,praf de copt,sare si faina am facut compozitia la clatite.Separat am mixat frisca.Am pus la microunde 3 linguri fineti.Le-am amestecat cu frisca.Dupa ce am facut clatitele le-am umplut cu dulceata de portocale si le-am ornat cu frisca amestecata cu fineti si fineti topit.
Sarmale de post cu nuci si stafide
Am pus la calit in ulei ceapa.Dupa 10 minute am adaugat morcovii dati pe razatoarea mica apoi gogosarul taiat cubulete.Am mai pus 3 linguri pasta de ardei si o lingura boia.Am adaugat ciupercile taiate cubulete,am condimentat si le-am lasat pe foc mic pana scade apa pe care o lasa...
Reteta de preparare a papanasilor prajiti
Reteta de preparare a papanasilor Intr-un castron pui coaja de lamaie,branza de vaci,zaharul,ouale,esenta de vanilie,grisul,sarea si bicarbonatul de amoniu stins in 2 linguri suc de lamaie.Amesteci si la sfarsit adaugi faina.Se framanta si daca mai este nevoie se adauga faina.Se formeaza...
Ciorba radauteana
Se pune intr-o cratita la fiert pieptul de pui,o jumatate de ceapa,zarzavaturile,gogosarul si un morcov.Se condimenteaza cu sare si se lasa sa fiarba la foc mic.Cand pieptul de pui e aproape fiert se pune usturoilul zdrobit.Se mai lasa la fiert 5 minute.Apoi se strecoara iar zeama obtinuta se...
Cremes, reteta rapida cu budinca de vanilie
Iata cum se prepara Cremes, reteta rapida cu budinca de vanilie Punem la fiert intr-o cratita 1l lapte. In alt vas punem plicurile de budinca,zaharul faina si 3 galbenusuri. Adaugam treptat jumatatea de litru de lapte ramas. Cand laptele de pe aragaz incepe sa fiarba adaugam restul...
Ciorba de ardei umpluti cu carne
Am calit trei cepe potrivite in ulei.Am adaugat un morcov ras si o lingura de pasta de ardei.Am spalat orezul in cateva ape si pe urma l-am pus pentru 5 minute la prajit cu zarzavatul.Am pus aceasta compozitie intr-un vas peste carnea tocata.Am pus sare,piper,un ou si marar verde tocat.Ardeii...
Creier pane
Se pune creierul la fiert intr-o cratita cu apa si sare.Se fierbe 10 minute.Se scoate si se pune la scurs intr-o strecuratoare. Dupa ce s-a scurs si racit luam fiecare bucata de creier, o asezam pe un platou si o pudram cu sare si piper dupa gust. Intr-o farfurie batem cele 2 oua cu...
Varza calita cu piept de porc afumat
Se caleste ceapa maruntita in ulei se adauga ardeiul taiat cubulete,pasta de ardei si pieptul afumat taiat felii.Se mai caleste inca 5 minute si pe urma se pune varza taiata fideluta.Se adauga vegeta,piper,cimbru si se lasa sa fiarba pana scade sucul lasat de varza de tot.La sfarsit se mai...
Mere imbracate pentru zapada
Initial am framantat o cantitate dubla din cea mentionata mai sus pentru ca jumatate am folosit-o pentru a face o paine iar cealalta jumatate pentru a imbraca merele din reteta de mai sus. In timp ce dospeste aluatul, curatam merele de coaja si indepartam cotorul si semintele...
Prajtura cu mere
Se tapeteaza bine o tava cu margarina.Se pun biscuitii sfaramati si deasupra merele care au fost rase,stoarse si amestecate cu zahar,vanilie si scortisoara. Se preseaza merele usor cu mana sa se fixeze uniform peste biscuiti.Se mixeaza un blat din 4 albusuri batute spuma cu 4 linguri zahar.Se...
Strudel cu mere
Se curata merele,se dau pe razatoare si se storc.Se pune peste merele stoarse zahar,vanilie,scortisoara si pesmet.Se intinde foaia pe masa se taie in doua parti si se repartizeaza pe mijlocul fiecarei foi merele impartite in doua.Se ruleaza foaia lasand la mijloc merele si se aseaza intr-o tava...
Ficatei de pui cu piure de cartofi
Se caleste in ulei ceapa taiata marunt se adauga morcovul dat pe razatoarea mica si se mai caleste 5 minute.Se adauga pasta de ardei si ficateii.Se lasa sa fiarba la foc mic.Cand sunt aproape gata se condimenteaza cu vegeta,piper si se pune pasta de rosii.Se mai lasa inca 10 minute la foc mic.Se...
Crema de zahar ars cu dovleac
Se pune dovleacul la copt in cuptor,cu scobitura in jos intr-o tava.E gata cand patrunde usor cutitul in coaja.Se scoate se pune la racit si pe urma se face piure.Jumatate din zahar se caramelizeaza intr-o cratita,iar cand e topit zaharul se tapeteaza peretii cratitei.Restul de zahar se...
Tocanita la '" CINA PORCULUI"
Se caleste in untura incinsa o ceapa tocata fin.Se adauga pasta de ardei si carnea taiata cubulete.Se adauga sare se pune capacul si se lasa la foc mic sa fiarba.Nu trebuie adaugata apa deoarece lasa carnea.Cand este fiarta s-ar putea sa fie scazuta apa din carne atunci trebuie neaparat sa mai...
Strudel cu dovleac
Se rade dovleacul pe razatoarea mare si se pune la calit intr-o cratita cu zaharul tos,scortisoara si zaharul vanilat.Se lasa pe foc amestecand pana scade apa care o lasa dovleacul.Cand este gata se pune la racit.Cand s-a racit se intinde foaia de aluat pe masa si se taie in doua.Crema de dovleac...
Ciorba de fasole verde cu costita afumata
Se pune la calit in ulei un morcov dat pe razatoarea mica.Dupa ce s-a calit 5 minute se adauga ceapa taiata fin ,zarzavatul de ciorba si pasta de ardei.Se mai caleste inca 10 minute.Pe urma se pune costita taiata cubulete si se completeaza cu apa( cratita 5 l).Se lasa sa fiarba costita, se pune...
Piure de cartofi cu carnati prajiti
Se pune carnatii la fiert intr-o tigaie si se lasa pana scade apa.Se adauga la sfarsit ulei si se rumenesc frumos.In timp ce cartofi de piure fierb se prepara sosul de rosii.Intr-o cratita se topeste unt se adauga o lingura de faina.Nu se prajeste.Se toarna apa pana se face sos pe urma se pune...
Rulada cu crema de vanilie
Se separa ouale si se bat albusurile separat cu 5 linguri zahar.Se adauga galbenusele,praful de copt si cele 5 linguri de faina.Se coace intr-o forma dreptunghiulara 20 min.Cat timp este blatul la cuptor se face crema mixand frisca,laptele si praful de vanilie ole timp de 5 minute. Am...
Cartofi cu legume si sote de ciuperci
Se pregatesc ciupercile:intr-o cratita se caleste in putin ulei o ceapa si jumatate se pune pasta de ardei si ciupercile.Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la fiert pana scade apa si ciupercile sunt fierte.Separat se fierb cartofi curatati si taiati in patru cu rondele de morcovi si...
Reteta simpla de placinte gustoase la tigaie
Cum se prepara Reteta simpla de placinte gustoase la tigaie Se face o maia dintr-o canita de apa, cubul de drojdie, zaharul si putina faina. Se lasa la dospit 20 minute. Dupa ce a dospit se framanta cu restul fainii si celelalte ingrediente (inca putina apa si 2 linguri ulei). Se lasa la...
Ciorba de cartofi cu fidea
Se caleste un morcov dat pe razatoarea mica in ulei.Se adauga ceapa taiata fin,zarzavatul de ciorba si pasta de ardei.Se pune apa in cratita si se lasa sa fiarba 10 min.Apoi se adauga cartofii cubulete si se fierb.Inainte cu 5 min.sa se termine ciorba se adauga fideaua se mai lasa la fiert inca...
Goffre
Se bat albusurile cu un praf de sare.Se adauga zaharul si se bate din nou pana se topeste.Se pun galbenusurile,untul topit(nu foarte tare,l-am topit in microunde),zaharul vanilat si praful de copt. Se mixeaza din nou 2 min.Se adauga amidonul si faina si se amesteca usor cu o lingura de...
Ciorba de perisoare cu costita afumata
Se caleste in ulei morcovul dat pe razatoare, se adauga ceapa tocata fin, 2 linguri pasta de ardei si zarzavatul tocat cubulete se pune costita taiata tot cubulete si la sfarsit se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba pana cand costita e aproape fiarta. Intre timp se pregatesc...
Sarmale cu pasat in vas roman
Se prajeste slaninuta in ulei se adauga ceapa tocata,morcovul dat pe razatoare si pasta de ardei.Se lasa la foc potrivit sa fiarba 10 min.se adauga costita taiata cubulete mici si pasatul care a fost spalat in multe ape.Se condimenteaza cu sare,piper,cimbru si condiment pentru sarmale se adauga o...
Prajitura KREM A LA KREM
BLAT:Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul se mai bat inca 5 minute si la sfarsit se adauga praful de ciocolata.Se amesteca usor apoi se toarna intr-o tava tapetata cu hartie si se introduce in cuptor 20 min.la foc potrivit. CREMA:Se amesteca frisca,laptele si crema de vanilie cu mixerul 3...
Drob
Se pune la fiert ficatul si ceafa fara sa adaugi sare.Cand a fiert si s-a racit se da prin masina de tocat.Se pune la calit ceapa in ulei se adauga carnea si ficatul tocat,apoi usturoiul pisat marunt.Se opreste focul si se pune ceapa verde,mararul si patrunjelul,4 oua,pesmet,sare si piper.se...
Pilaf cu ghebe
Se pune la calit un morcov ras 5 min.se adauga ceapa tocata marunt se mai lasa 5 min.se adauga 2 linguri pasta de ardei si la urma ghebele.In timp ce fierb ghebele se pune la fiert orezul separat.Cand sunt fierte ghebele se pune in cratita orezul fiert si spalat,patrunjelul tocat,sare,piper si se...
Briose simple cu ciocolata
Albusul se bate separat cu putina sare,jumatate din cantitatea de zahar si zaharul vanilat.Galbenusele se mixeaza cu cealalta jumatate de zahar pana se topeste apoi se adauga uleiul ca la maioneza pe urma laptele si coaja de lamaie.Se amesteca cu albusul batut spuma,cu praful de copt stins in...
Ciorba de salata verde
Se curata si se taie salata fideluta.Intr-o cratita se pune ulei in care se caleste o ceapa tocata fin.Se adauga apa si se pune la fiert.Cand incepe sa fiarba se pune salata si sare dupa gust.Cand este aproape fiarta salata se adauga usturoiul tocat marunt si sucul de la o lamaie.Se mai lasa 5...