Brindusa
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 15.12.2009
RETETE345
PRIETENI129
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 30.06.2013
Pandispan cu caise
publicat la 12.06.2013
Quiche cu dovlecei si gorgonzola
publicat la 11.06.2013
Tarta cu crema de vanilie si capsuni
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Doare? Lasă, că trece. Din decembrie n-o să te mai doară nimic. Se usucă toate şi cad, ai să vezi.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Briose cu rozmarin si lamaie
Amesteca zaharul cu untul, pana ce se omogenizeaza bine (cam 5 minute) Adauga ouale unul cate unul, amestecand dupa fiecare Adauga coaja si zeama de la lamaie. Amesteca. Adauga rozmarinul, scortisoara, praful de copt si faina. Amesteca bine Pune compozitia in forme de briose. Coace...
Briose cu migdale si merisoare
Amesteca untul cu zaharul, cu mixerul, 5 minute. Adauga ouale unul cate unul, amestecand. Adauga melasa si amesteca. Pune praful de copt si jumatate din faina. Amesteca Pune laptele, apoi restul de faina, amestecand dupa fiecare. Pune ciocolata si amesteca usor. Pune hartii de...
Pandispan cu visine congelate, reteta delicioasa si usor de preparat
Cum se prepara Pandispan cu visine congelate, reteta delicioasa si usor de preparat: Incalzeste cuptorul la 190 C (mediu). Pune foaie de copt in tava Bate bine albusurile cu un praf de sare, pana spuma devine tare Amesteca galbenusurile, zaharul, uleiul, esenta de vanilie cu mixerul...
Cataif
Intr-o craticioara pune apa, laptele si zaharul. Fierbe la foc mediu 5 minute (ai grija sa nu iasa in foc) Continua sa fierbi, dar la foc foarte mic, 15 minute Pune siropul la racit putin. Adauga untul si amesteca pana cand se topeste. Adauga vanilia si lasa siropul sa se raceasca pana...
Acadele? Mai ghiciti o data - Salam de biscuiti reteta
Salam de biscuiti reteta Pune zaharul, untul, laptele si cacaua la fiert intr-o craticioara. La foc mic amesteca din cand in cand, sa se formeze un sos. Sosul nu trebuie sa fie foarte gros Lasa sosul sa se racoreasca putin. Amesteca in el esenta de rom. Pune biscuitii intr-un...
Biscuiti cu multa multa ciocolata
* Intr-un castron amesteca bine faina, faina de ovaz si praful de copt * Amesteca untul cu zaharul cu mixerul, 3-4 minute * Adauga ouale unul cate unul, esenta si cacaoa, amestecand dupa fiecare. * Pune peste...
Crinkles
Amesteca untul si zaharul pentru cateva minute. Adauga ouale unul cate unul si amesteca bine dupa fiecare. Adauga esenta si amesteca. Amesteca bine faina cu cacao si praf de copt. Adauga in compozitie si amesteca sa se incorporeze bine. Cu o lingura amesteca si...
Chocolate chips cookies
Amesteca bine untul cu zaharul (cu mixerul) Adauga ouale, pe rand, amestecand dupa fiecare. Adauga esenta si cacao. Amesteca. Adauga faina amestecata cu praful de copt. Amesteca. Cu o lingura incorporeaza fulgii de ciocolata. Pune la frigider 30 minute In timpul asta incalzeste...
Reteta rapida - Biscuiti cu cacao, portocale si ciocolata
Incalzeste cuptorul la 200 C (tare) Pe o tava pune foaie de copt Amesteca faina, cacaoa si praful de copt Intr-un castron bate cu mixerul untul cu zaharul, pana ce se omogenizeaza (2-3minute) Adauga ouale unul cate unul, amestecand dupa fiecare. Pune zeama si coaja de portocala....
Cuccidati - biscuiti sicilieni pentru Craciun
Mai intai se face coca: Amesteca untul cu zaharul pana ce se omogenizeaza. Adauga ouale pe rand, amestecand dupa fiecare. Adauga sarea si praful de copt. Amesteca putin. Adauga faina cernuta. Amesteca. Se va forma o coca mai moale. Scoate coca pe o suprafata data cu faina si fa din ea...
Biscuiti vitraliu
Amesteca faina cernuta cu sarea, praful de copt si bicarbonatul Amesteca zaharul cu untul pana se ompgenizeaza Amesteca ouale, pe rand Pune in unt 1/2 din faina. Amesteca Pune laptele si vanilia. Amesteca Pune restul de faina. Amesteca. Trebuie sa iasa o coca destul de moale si putin...
Clatitele sotului meu
Intr-un castron se pun faina, ouale si 200 ml lapte. Se amesteca cu un mixer, la inceput cu viteza mica. Se mai adauga din lapte si se amesteca. Continua asa pana ce ai ajuns la consistenta dorita. E posibil sa nu folosesti tot laptele, daca vrei ca clatitele sa fie mai groase....
Bulgari de zapada
Amesteca untul cu 80 g zahar si vanilie pana ce devin o crema omogena si pufoasa Adauga sarea si 250 g faina si amesteca. Daca se formeaza o pasta care nu se lipeste de maini, nu mai trebuie adaugat si restul de faina. Da e prea moale coca, adauga cate o lingura de faina (din cele 50 g...
Briose cu coniac
1. Amesteca zaharul cu untul moale, taiat cubulete, pana cand zaharul se topeste. 2. Adauga galbenusurile unul cate unul, amestecand dupa fiecare, 3.Adauga coniacul si esenta de vanilie. Amesteca. 4. Adauga faina. Amesteca bine. Toate operatiunile de pana acum pot fi facute cu mixerul....
Biscuiti din turta dulce (Gingerbread cookies)
Intr-un castron amesteca foarte bine ingredientele uscate: faina, praf copt, bicarbonat, arome, sare. Cu un mixer la viteza mica omogenizeaza untul. Adauga zaharul si amesteca 2-3 minute. Pune si oul si amesteca-l. Pune mierea, vanilia, coaja de lamaie. Omogenizeaza. Adauga...
Smantanele
Amesteca smantana cu uleiul intr-un castron incapator. Adauga praful de copt, sarea si vanilia.Amesteca. Cerne faina si adauga cam 500g. Amesteca. Mai adauga faina, pana cand coca prinde consistenta, e moale, dar se poate intinde. Pune coca in frigider cam 4-5 ore. Daca te grabesti pune-o...
Bomba de inghetata invelita in rulada de cacao
Tortul meu contine 1. Rulada de cacao cu crema de branza si visine in alcool 2. Inghetata de ciocolata cu coaja de lamaie 3. Inghetata de vanilie 4. Sos de cacao RULADA DE CACAO pentru o tava de aproximativ 50 cm x 40 cm...
Turta dulce a bunicii
Intr-o cratita caramelizeaza zaharul. Adauga laptele si mierea si lasa pe foc, amestecand, ca sa se topeasca zaharul caramel. Lasa la racit. Omogenizeaza ouale si adauga-le in sosul de zahar ars. Amesteca bine. Adauga uleiul. Cerne faina cu praful de copt si pune-le in amestecul...
Trandafiri cu visine
Pune visinele intr-o strecuratoare deasupra unui castron, ca sa se scurga sucul. Amesteca drojdia cu 2 lingurite de zahar (din cele 200 g) si 50 ml din lapte. Lasa 15 minute. In timpul asta topeste untul si lasa-l sa se raceasca. Omogenizeaza galbenusurile si amesteca-le cu laptele ramas....
Tort cu blat de aproape macarons
Blatul Ca sa faci pudra de migdale mixeaza bine migdale fara coaja intr-un robot de bucatarie. Pudra rezultata trebuie sa fie foarte fina. Adauga in robot zaharul si cacaoa si mixeaza, ca pudra rezultata sa fie fina. Pregateste o tva rotunda (28 cm diametru sau mai mica)...
Inghetata perfecta
Incalzeste la foc mic 250 g smantana cu cacaoa, amestecand continuu, pana ce se omogenizeaza bine si da un clocot mic. Frisca trebuie sa se fi incalzit bine. Ia de pe foc si adauga ciocolata taiata marunt. Amesteca ca sa se topeasca. Omogenizeaza bine. Adauga restul de...
Inghetata de mango
Amesteca pulpa de mango cu un blender vertical sau cu un robot, ca sa se faca ca un piure. Amesteca piureul de mango cu laptele condensat si lamaia. Adauga frisca. Pune amestecul intr-o cutie cu capac, in congelatorul dat la maxim. Dupa 2 ore de stat in congelator, amesteca inghetata cu o...
Prajitura "Black or White"
Se incepe cu blatul : Incalzeste cuptorul la 180C si pregateste o tava de dimensiuni maxim 40 cm x 40 cm. Daca tava e mai mare, blatul iese prea subtire. Unge-o cu unt si tapeteaz-o cu faina. Bate albusurile spuma tare. Amesteca galbenusurile cu zaharul pana ce se albesc. Adauga...
Prajitura cu ciocolata, topping de caramel si visine
1. Incalzeste aragazul la 170 C. 2. Bate ouale cu mixerul, pana ce devin ca o spuma (cam 3 minute) 3. Bate in oua zaharul, apoi untul pana ce a amestecat foarte bine, apoi faina. 4. Amesteca alunele si ciocolata. Toarna compozitia intr-o forma circulara (de tarta) cu diametru de cam 23...
Inghetata de lamaie si capsuni
Inghetata de capsuni am facut-o ca aici Ca sa iasa buna inghetata de lamaie, ai nevoie de o smantana buna, grasa. Mie tocmai ce mi-a adus mama de la Vatra Dornei, intr-o sticla de plastic, pe care a trebuit s-o tai ca sa pot scoate smantana, asa de groasa este. Din cauza asta nici n-am...
Piece Montee (Croquembouche)
Eclerurile se fac ca aici Crema Incalzeste bine cele 50 ml de lapte si pune-le peste ciocolata. Amesteca sa se topeasca ciocolata. Dizolva amidonul in 50 ml lapte. Amesteca oul intreg si apoi galbenusurile in amestecul cu amidon. Amesteca restul de lapte cu zaharul si pune...
Coca de ecler si choux
Amesteca apa. untul, sarea si zaharul si topeste-le pe foc mediu. Amesteca, sa topesti untul. Lasa pana ce da un clocot. Da jos oala de pe foc si adauga toata faina deodata. Amesteca sa se incorporeze bine. Pune din nou pe foc mic si amesteca cam 2 minute ca sa se usuce bine compozitia. Este...
12 Etaje dulci
Din aluat se fac 12 blaturi. Ca sa nu muncesc prea mult, eu am cumparat tavite rotunde de unica folosinta, din aluminiu. Se pune cam 3/4 de cana de aluat pentru fiecare blat. Stratul trebuie sa fie foarte subtire, altfel nu va ajunge compozitia pentru 12 foi. Eu am copt cate 2 blaturi...
Gugelhupf (Guguluf) cu ciocolata
Incalzeste cuptorul la 190 C. Unge bine forma cu unt. Bate bine albusurile cu mixerul, dupa care aduga zaharul tos in ploaie. Bate din nou pana ce se intareste. In alt castron amesteca untul cu mixerul, pana devine ca o pasta. Adauga zaharul si bate la viteza mica, pana ce amestecul...
Biscuiti ANZAC
Incalzeste cuptorul la 180 C. Amesteca faina, zaharul, nuca de cocos, ovazul intr-un castron incapator. Topeste untul si mierea. Dizolva bicarbonatul. in apa fiarta. Pune-l in amestecul unt- miere. Ai grija ca o sa se umfle. Toarna acest amestec in cel cu faina si amesteca bine sa se...