shoarecmic
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta cu rabarbar
Curatam tijele de rabarbar si le taiem bucatele. Presaram apoi gris peste ele si amestecam. Dam deoparte rabarbarul si ne ocupam de aluat. Mixam bine galbenusurile cu zahar pana se albesc. Adaugam apoi laptele si uleiul si amestecam. Faina o amestecam cu praful de copt si o incorporam in...
Desert cu biscuiti, branza si afine
Pentru baza am macinat biscuitii si i-am amestecat cu untul moale. Am distribuit amestecul intr-un vas in care am pus hartie de copt. Am presat usor compozitia de biscuiti. Pentru compozitia de branza am mixat ouale cu zaharul si un praf de sare, pana cand s-a topit zaharul. Am adaugat crema...
Desert briose cu ciocolata si portocala confiata
Am mixat spuma cele 3 oua cu un praf de sare si cu zaharul. Am folosit un pahar de 150 ml si am adaugat un pahar de ulei, unul de lapte si unul de smantana. Am adaugat faina amestecata cu un plic de praf de copt, bobitele de ciocolata si coaja de portocala confiata. Am pus compozitia in...
Desert tort cu crema de ciocolata, crema de vanilie si insertie de zmeura
Pentru blat am mixat ouale cu zaharul si un praf de sare. Am adaugat uleiul, laptele si faina amestecata cu praful de copt. La final am adaugat si apa fierbinte. Am pus compozitia intr-o forma rotunda cu diametrul de 18cm. Am introdus tava in cuptorul incins pentru 20-25 de minute. Pentru...
Desert prajitura cu morcov si crema de branza
Pentru blat am mixat spuma ouale cu praful de sare si zaharul pana si-au dublat volumul. Am adaugat uleiul mixand in continuare, apoi faina amestecata cu praful de copt, bicarbonatul si scortisoara. Am adaugat si morcovul ras si coaja de portocala, amestecand cu o spatula. La final am adaugat...
Desert Brownie cheesecake
Blatul: Intr-un bol cerneti faina cu cacaua. Adaugati zaharul, praful de copt, sarea, amestecati. Topiti untul, il adaugati peste ingredientele de mai sus. Incorporati ouale si vanilia. Tapetati cu hartie de copt o tava cu diametrul de 23 cm, turnati compozitia de blat. Il introduceti in...
Tarta cu branza si mac
Blatul: Intr-un bol punem untul, smantana, oul, putina sare si le amestecam bine. Adaugam praful de copt, macul, apoi faina ( la mine 230 gr au fost suficiente) si framantam pana toate ingredientele sunt bine incorporate si obtinem o bila de aluat nelipicioasa. Invelim aluatul in folie...
Prajitura cu bilute de branza si visine
Incepem cu visinele. Le spalam, le scoatem samburii si le punem intr-o sita sa se scurga. Blatul: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le batem spuma impreuna cu zaharul, pana se albesc. Adaugam uleiul treptat, apoi laptele. Intr-o canita punem praful de copt, bicarbonatul, le...
Prajitura cu branza si prune
Blatul: Ouale, de la temperatura camerei, le mixam cu un praf de sare. Adaugam zaharul treptat, le mixam pana obtinem o spuma. Turnam uleiul in fir subtire, apoi laptele. Cernem faina, o amestecam cu praful de copt. La final le incorporam si pe aceastea in compozitia de mai sus, dar si...
Desert placinta cu branza si stafide
Aluatul: Intr-un ibric, punem laptele, uleiul, zaharul si le transferam pe foc. Amestecam sa se topesca zaharul si cand incepe sa fiarba, luam ibricul de pe aragaz. Lasam sa se raceasca bine amestecul. Cand s-a racit, il rasturnam intr-un bol, adaugam oul, sarea, vanilia, coaja rasa de...
Desert clatite cu branza si bezea
Eu clatitele le-am pregatit cu o zi inainte, dar le puteti pregati si in aceeasi zi, de voi depinde. Umplutura de branza: Mixati branza cu ouale si indulcitorul. Adaugati esentele, coaja rasa de lamaie si mixati pana toate sunt incorporate. Separati cele 3 oua. Galbenusurile le mixati cu 4...
Aperitiv terina de branza cu masline
Gelatina o amestecati cu 4-5 linguri de apa rece si o lasati la hidratat. Ardeiul rosu, curatat de seminte, il taiati cubulete mici. Mararul verde il tocati marunt. Intr-un bol puneti branza de vaci, crema de branza, sare, piper, busuioc si mararul verde. Mixati toate aceste ingrediente. Gelatina...
Tarta cu fructe de padure si umplutura de branza
Intai de toate, punem fructele la decongelat si oprim 120 ml de suc pentru sos. Umplutura de fructe: Intr-o cratita, punem fructele decongelate cu indulcitorul. Le punem foc sa dea cateva clocote. Amidonul il desfacem in 3-4 linguiri de apa, il turnam peste fructe, amestecam...
Desert tort cu lamaie si lapte condensat
Blatul: Separati ouale. Mixati albusurile cu un praf de sare pana devin spuma, apoi adaugati zaharul treptat si mixati pana obtineti o bezea. Adaugati galbenusurile, uleiul si mixati. Puneti apa minerala, zeama de lamaie si coaja rasa. La final incorporati faina cernuta si praful de copt, cu...
Desert semilune cu crema de nuci si ciocolata
Blatul: Se bat albusurile spuma tare cu praful de sare. Se lasa deoparte. Untul cu zaharul se mixeaza bine pana devine spumos. Faina, nuca macinata si praful de copt se amesteca. Se adauga peste crema de unt in 2 reprize si se mixeaza bine. Se adauga spuma de albusuri in etape,...
Desert tort cu choux-uri si mousse de caramel
Choux -intr-o cratita adaugam untul, apa si punem pe foc pana ce ajunge in punctul de fierbere, adaugam faina amestecata cu sare si zahar. Amestecam cu o lingura de lemn pana ce se incorporeaza faina. Adaugam pe rand ouale amestecand bine dupa fiecare. Cu ajutorul unui pos formam gogosele...
Desert Felii londoneze
Se mixeaza untul rece dar moale, cu zaharul, vanilia, apoi se adauga galbenusurile pe rand, se mai adauga coaja si zeama de lamaie, apoi se amesteca si faina si praful de copt foarte usor. Se asaza o foaie de copt intr-o tava mai mica decat cea de la aragaz si se toarna compozitia, se...
Desert prajitura cu foi din albusuri si crema de ciocolata
Foaia cu nuca: Se bat albusurile spuma tare cu praful de sare. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza in continuare pana ce acesta se dizolva. Separat se amesteca nuca macinata cu faina si praful de copt. Se incorporeaza in spuma in 2 reprize, amestecand usor cu o spatula cu miscari de jos in...
Desert tort cu afine si jeleu de zmeura
Se separă albușurile de gălbenușuri. Într-un bol se mixează untul foarte moale (scos din frigider cu câteva ore înainte) împreună cu zahărul măcinat (80g), sarea și esența de vanilie. Se mixează totul 3-4 minute până când se obține un...
Desert galuste cu prune din aluat cu branza de vaci
Intr-un bol amestecam branza cu restul de ingrediente pentru aluat,amestecam bine pana ce se omgenizeaza,acoperim cu folie si dam la rece 30 min. Intre timp am adaugat apa cu 1 lingurita sare la fiert. Intr-o tigaie am topit untul,am adaugat pesmetul si amestecam continuu pana ce se...