shoarecmic
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert tarta cu mere sau Gateau invisible
Preincalzeste cuptorul la 200 grade C. Intr-un castron (sau in vasul mixerului) amesteca ouale si zaharul, adauga si vanilia sau esenta de rom, in functie de aroma preferata si mixeaza bine pana cand amestecul devine usor spumos. Adauga untul topit si laptele. Pune apoi faina in...
Reteta rapida si delicioasa de prajitura cu iaurt si branza dulce
Cum se prepara Reteta rapida si delicioasa de prajitura cu iaurt si branza dulce Separam ouale, albusurile le batem spuma cu putina sare si jumatate din cantitatea de zahar (dam deoparte), apoi mixam galbenusurile cu restul de zahar, vanilia, pana isi dubleaza volumul, pe urma...
Desert gratin de mere cu nuca de cocos
Curatati merele si taiati-le felii subtiri. Ungeti cu unt un vas si depuneti merele. Varsati romul peste mere si presarati deasupra lor nuca de cocos rasa. Incalziti cuptorul la 220°C. Intr-un castron bateti ouale intregi cu indulcitorul sau zahrul timp de 5 minute. Adaugati smantana...
Desert prajitura cu crema de lamaie, migdale si cacao
Blatul: Separati ouale, puneti albusurile intr-un bol. Le mixati cu un praf de sare pana se spumeaza, apoi adaugati indulcitorul treptat si mixati pana obtineti o bezea. Incorporati galbenusurile unul cate unul. Adaugati amaretto, uleiul si esenta de vanilie, mixati usor. Puneti migdalele...
Cornulete fragede
Amestecam toate ingredientele solide intr-un castron (faina, praful de copt, un praf sare, zaharul vanilat). Adaugam untura, apa si otetul si framantam cca. 5-10 minute pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini. Untura va ajunge la temperatura mainii si va fi usor de framantat. Aluatul nu...
Prajitura cu foi de cacao, gem de caise si crema de gris
Pentru foi punem zaharul si apa intr-o craticioara, pe care o asezam la foc. Amestecam continuu pana zaharul se dizolva. Dam jos craticioara si lasam sa se raceasca. Odata racita, adaugam uleiul,ouale, apoi omogenizam bine compozitia. Adaugam cacao, bicarbonatul stins si faina, pana obtinem...
Desert cozonac cu smantana si nuca
Aluatul: Intr-un vas puneti drojdia, o lingurita zahar, 4-5 linguri lapte cald si o lingura faina. Le amestecati bine si lasati sa creasca 10-15 minute. Intr-un bol cerneti faina, presarati un praf de sare. Laptele caldut il amestecati cu zaharul. Peste faina puneti drojdia crescuta,...
Desert prajitura cu migdale si crema de lapte cu ciocolata alba
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul vanilat si apoi zaharul pe rand si se mixeaza pana se obtine o spuma tare. Separat se freaca galbenusurile cu uleiul apoi se toarna peste spuma. Se amesteca cu o spatula pana la incorporare. ...
Costite de mangalita cu bere la slow cooker Crock Pot
Costita de mangalita se spala, se portioneaza si se pune la fiert in slow cooker Crock Pot impreuna cu berea, foaile de dafin, piper si crenguta de cimbru . Completati cu apa pana ajunge la limita superioara . In 2.5 ore costita era deja patrunsa . Se scoate costita...
Burrito cu Ciolan, la slow cooker Crock-Pot 5,7 L
Pune ciolanul in slow cooker Crock-Pot, stropeste-l cu putin ulei si adauga si apa in acesta; Seteaza slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital pe functia de gatit „high” si timpul de 6 ore; Taie castravetii rondele mai mari si ardeii iuti...
Porc teriyaki la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Carnea de porc se taie in bucati de marime egala. Sosul de soia, usturoiul, zaharul brun si ghimbirul se amesteca, apoi se adauga carnea de porc, pe care o punem in vasul aparatului slow cooker-ului Crock-Pot Digital 4,7 l . Deasupra se toarna apa si se seteaza aparatul slow cooker...
Cotlet de porc aromat la slow cooker Crock-Pot 4,7 l Digital
Pune condimentele pe o bucata de hartie de copt sau folie de aluminiu si amesteca-le. Leaga bucata de cotlet cu ata alimentara pentru a-i da o forma frumoasa. Unge carnea cu putin ulei, apoi tavaleste-o prin amestecul de condimente. In vasul slow-cookerului Crock-Pot pune restul de ulei,...
Duet de ciocolata si zmeura cu crema de iaurt
Blat: Untul il punem intr-o craticioara si-l topim la foc mic. Dam deoparte si lasam sa se raceasca. Biscuitii rupti bucatele si ciocolata tocata bucati mari cu cutitul le punem in robot. Adaugam si cacaoa si mixam pana obtinem un pesmet fin. Turnam untul racit si omogenizam. In...
Tort cu mascarpone si lapte condensat
Am procedat la fel pentru toate cele 3 blaturi,doar la cel cu cacao,am înlocuit o parte din faina cu cacao. Am mixat ouale întregi cu un praf de sare si zaharul pâna ce si-au triplat volumul si paletele mixerului lasau urme ca si într-o crema. Am adaugat faina...
Fursecuri Alfajores
Untul inmuiat se bate bine cu zaharul. Se adauga vanilia, galbenusurile pe rind si romul. Apoi se incorporeaza ingredientele uscate.Se framinta un aluat nelipicios, de consistenta plastilinei. Se ia cite o bucata de aluat si se intinde cu sucitorul, cam de 5 mm grosime. Masa si/sau...
Desert fursecuri cu lamaie
E bine sa pregatim aluatul de furseuri cu cateva ore inainte de a le coace. Eu am facut cu o seara inainte. Am mixat bine untul, adaugand zaharul, coaja rasa de la lamaie si esenta de lamaie. Adaugam pe rand ouale, mixand bine dupa fiecare, apoi turnam sucul de la lamaie si lima. La final...
Salata de pui cu avocado
Intr-o craticioara se pune vinul (eu am avut rosu), 150 ml apa, zeama de la portocala, cateva boabe de piper si sare. Ceapa se curata si se taie in patru, apoi se pune in craticioara si sa da totul intr-un clocot. Se pune pieptul de pui si se fierbe acoperit 15 minute, la foc mic. Se ia apoi...
Negresa cu nuci si sos de cafea
Nucile se curata, se prajesc usor, apoi se toaca mare, untul se taie cuburi, cacaoa se cerne peste unt impreuna cu zaharul. Se adauga toate peste laptele rece si se pun la foc amestecand incontinuu pentru a forma o compozitie uniforma. Cand a dat primul clocot, inchidem aragazul si lasam la...
Desert tort cu doua creme de ciocolata si capsuni
Prima data am pregatit mousse-ul de capsuni, pentru a avea timp sufcient sa se întareasca. Având diametrul mai mic decât tava în care am copt blatul, era necesar sa pot sa-l manevrez si sa-l pun în central blatului. Daca nu aveti timp suficient, puteti sa-l puneti...
Zacusca cu vinete si morcovi
Morcovii se fierb,vinetele si gogosarii se coc si se curata,ceapa se taie julien si se caleste in ulei,cand toate s-au racit se dau prin masina de tocat se adauga sucul de rosii,uleiul si sarea si se pun la fiert la foc mic amestecandu-se din cand in cand pana cand uleiul iese la suprafata....