Zacusca cu somon

de violeta30 in Peste, 7 Mai 2020 | 5567 vizualizari

 

Din ciclul: nimic nu se aruncă, totul se transformă. Dacă nu s-a mâncat pe grătar, s-a transformat în zacuscă :)

 

INGREDIENTE

  • 3 rondele de somon fripte pe grătar
  • Un mănunchi de ceapă verde
  • o ceașcă de ulei
  • 5-6 ardei roșii copți
  • o cutie de roșii în bulion
  • 400 ml de suc de roșii mai gros
  • Condimente
  • Sare
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca cu somon:

Se toacă ceapa verde cât mai mărunt și se călește în ulei. Când e gata se adaugă ardeiul copt tocat cubulețe. Se lasă la fiert 10 minute și se adaugă peștele fript mărunțit și curățat de oase. După 10 minute adăugăm roșiile tocate cuburi și sucul de roșii.
Se fierbe acoperit cu un capac până scade și devine legat. Se potrivește de sare și se adaugă condimentele (am pus condimente pentru pește). Se mai lasă vreo 10 minute și se pune în borcane.
Borcanele se fierb la bain-marie până se umflă capacul (cel puțin o oră). Se lasă la răcit și se depozitează, ulterior, în cămară.
Mie mi-au ieșit 4 borcane, dar am și lăsat pentru servire într-un bol.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca cu somon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacuscă cu ciuperci - Deliciul legumelor de toamnă