Vitel cu legume la cuptor

de mihaelar63 in Vita, 21 Ian 2017 | 7286 vizualizari

 

    Vitelul acesta l-am preparat in deplasare. Adica la fiul meu, cu ingredintele ce le-am gasit prin camara si cu ajutorul cuptorului electric care este o minune.
 

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg carne vitel
  • 4 morcovi mari
  • 4 catei usturoi
  • 1 felie mare de telina
  • 1 ceapa rosie
  • 1lingurita praf ghimbir
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1 lingura sos soia
  • 1 lingura otet balsamic
  • 2 linguri unt
  • 4 linguri ulei masline
  • sare cu chilli
  • rosie 
  • praz- pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vitel cu legume la cuptor:

  1. Legumele se curata, se spala si se feliaza.
  2. Carnea se taie felii de grosimea 1.5-2 cm .
  3. Se asaza legumele in tava si se rasneste deasupra sare cu chilli.
  4. Stropiti cu putin ulei.
  5. Feliile de carne se ung cu sos de soia si otet balsamic.
  6. Sarati carnea si asezonati cu ghimbir si oregano.
  7. Se asaza si carnea in tava.
  8. Turnati deasupra un pahar cu apa.
  9. Se da tava la cuptor 10 minute, la 280 grade C, apoi se scade temperatura la 220 grade C, inca 40 minute.
  10. In ultimele 10 minute,  am pus deasupra fiecarei bucati de carne, putin unt si am dat din nou la cuptor.
  11. Am servit vitelul cu legume, insotit de pireu cu unt si castraveciori marinati.

TIPS-URI

1

Observatie : Era preferabil sa marinez, daca aveam timp, carnea in amestecul de condimente, otet balsamic si sos de soia.

2

Nu mi-a placut aspectul negricios dat legumelor. Probabil, solutia ar fi sa se gateasca in tavi separate .

Daca ti-a placut reteta noastra "Vitel cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rasol cu legume