Imi plac la nebunie retetele Adinei (Mitinita). Cand vad diferite chestii lipicioase si aromate si combinate in diferite feluri, ma instiga practic sa ma dau la ele :)))
Este adevarat ca mereu m-a dat inapoi faptul ca nu aveam atatea condimente si nici chiar rabdarea sa le prepar. Dar merita :))
Astazi am pregatit niste cuburi de vita cu legume. Carnea am marinat-o dupa reteta ei. Este un deliciu, ma ling pe degete de bun ce iese. Adina, multam frumos! >:D<
Haideti sa vedeti!
INGREDIENTE
- 500 gr carne vitel, frageda
- 1 punga mix legume (750 gr) (baby corn, mazare, ardei rosu, ardei galben, morcov, ceapa, fasole verde, etc)
- 3 lg ulei masline
- 300 ml supa vita
- 3 lg bulion
- pt marinata:
- 2 lg soia
- 2 catei usturoi
- 1 lgta ghimbir ras
- 1 lgta zahar brut
- 1 lgta amidon
- 1 lgta paprika
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Vita cu legume:
Intr-un vas de plastic, am amestecat ingredientele pentru marinata.
Carnea am spalat-o si am taiat-o cuburi, cum a reusit, mai mici, mai mari. Le-am pus in vasul cu marinata, le-am amestecat bine, le-am acoperit cu o folie si am dat o ora la frigider.
Legumele le-am decongelat si le-am lasat un pic intr-o sita, sa se scurga.
Dupa ce a stat o ora la frigider, am scos carnea.
Am incins un pic de ulei intr-o tigaie si am pus carnea (cu tot cu sos) sa se rumeneasca un pic. Nu va spun cat de bine miroase si ce lipcioasa este.
Dupa ce s-a rumenit bine, am adaugat legumele. Am lasat sa sfaraie un pic si ele, apoi am adaugat supa si bulionul si am lasat sa fiarba la foc mic, cam 15-20 minute.
Am dat deoparte dep e foc, am acoperit cu un capac si am lasat vreo 10minute sa se aseze.
Am servit cu castraveti murati.
Carnea astfel condimentata este absolut delicioasa.
TIPS-URI
1
ingredientele costa aproximativ 20 lei.
2
carnea se poate servi alaturi de orice garnitura, este senzational de buna
3
atentie cand alegeti carnea de vita, sa fie deschisa la culoare.
ULTIMELE COMENTARII
La multi ani! 
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
