Tortilla de conopida

Din aceste cantitati ies 2 tortilla..

Deci sa trecem la treaba:))

Conopida se taie bucati,se spala si se pune la fiert in apa clocotita cu sare

Dupa ce e fiarta (se gusta) se sscurge de apa si se pune intr-un bol..

Separat batem cele 10 oua cu sare piper apoi le adaugam peste conopida..Amestecam bine

incingem uleiul in tigaie ,apoi turnam compozita si lasam aproximativ 5 minute la foc mediu..

Intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei farfurii si lasam tot cam 5 minute..

Se scoate pe un platou, se taie felii si se mananca cu mujdei de usturoi..