Tort in 2 culori

de Doralinda in Torturi, 13 Dec 2012 | 5945 vizualizari

 

Bun, cerintele la mine acasa sunt diferite, fetitele vor ciocolata, sotul altceva! Deci m-am gandit sa impac si "capra si varza" ! Asa ca am facut un tort care sa fie pe placul la toti!

 

INGREDIENTE

  • Ptr blat:
  • 190 gr faina care are deja incorporat praful de copt
  • 170 gr unt
  • 225 zahar
  • 2 oua mari
  • o lingura coaja rasa de portocala
  • Ptr crema de portocala:
  • w linguri corn flour
  • 60 gr zahar
  • 129 ml suc proaspat de portocale
  • 1 linguri coaja rasa de lamaie
  • 1 lingura coaja rasa portocala
  • 40 gr unt
  • 30 gr zahar tos(ice sugar)
  • Ptr crema de ciocolata:
  • 125 gr ciocolata ptr topit
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura coniac
  • 200 gr frisca
  • putina sare
  • putina vanilia
  • Ptr glazura:
  • 125 gr ciocolata
  • 160 gr zahar tos
  • 2 galbebusuri
  • 2-3 linguri coniac
  • 2 linguri unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort in 2 culori:

Ptr blat, batem cca 4 minute cu mixerul toate ingredientele pana devine o compozitie moale si pufoasa, apoi turnam intr-o tava unsa in prealabil cu unt si presarata cu putina faina. Coacem la cuptorul preincalzit la 175 C cca 40 minute ( depinde de cuptorul fiecaruia).

Iintre timp facem crema de portocale prin amestecarea zaharului cu corn flour, adaugam apoi sucul de portocale si fierbem putin la foc mediu amestecand pana se va intari. O luam de pe foc si adaugam coaja de porocala si sucul de la lamaie incet amestecand. Apoi acoperim vasul cu film transparent si lasam sa se raceasca. Cand e gata, punem untul topit care este amestecat cu zaharul tos( icesugar) in crema rece deja.

Ptr crema de ciocolata, topim ciocolata in bain marie( sau direct pe foc cu putin lapte) adaugand galbenusurile amestecand tot timpul. Apoi punem sarea,coniacul si vanilia si amestecam repede. Lasam sa se raceasca. Cand s-a racit, punem frisca si amestecam pana devine omogen.

Cand blatul s-a racit, taiem pe orizontal in doua si punem cremele pe fiecare jumatate. Daca vreti, puteti stropi blatul cu putin lapte ptr a fi mai moale. apoi punem deasupra glazura pe care am facut-o asa: am topit ciocolata pe foc mic cu putin lapte, am luat craticioara de pe foc si am adaugat restul de ingrediente amestecand repede. Nu puneti tot coniacul, lasati inca o lingura ptr la sfarsit daca mai e nevoie.

TIPS-URI

1

Eu am udat jumatate de blat cu lapte si cacao, si cealalta doar cu lapte.

2

putem folosi cele doua creme pe orizontala, blat, ciocolata, blat, crema portocala, eu am facut-o asa ptr ca nu mananca fetitele mele prajituri cu fructe!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort in 2 culori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (41)

Doralinda 1

15.12.2012, 22:35

Si eu nu am mancat nimic! mena

Satisfyyourcravings 1

16.12.2012, 12:34

Senzațional!

Doralinda 1

16.12.2012, 14:11

Satisy, multumesc mult de tot!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi

pe 31.12 la 10:43

Ciorbă de legume acrită cu zeamă de varză - Rețeta gustoasă și răcoritoare

pe 31.12 la 10:09

Ruladă cu cremă de ciocolată și caramel - Desertul rapid și delicios de casă

pe 30.12 la 15:13

Buturuga cu crema de castane - Reteta delicioasa fara zahar

pe 28.12 la 22:08

Buturuga Padurea neagra - Reteta dietetica si usoara

pe 28.12 la 21:41

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Tort Boema si 4 ani de bucataras.ro