by Amalia
INGREDIENTE
- Blat :
- 4 oua,
- 8 lg zahar,
- 7 lg faina,
- 1 lg cacao,
- 1 lgt praf de copt
- Crema :
- 10 lg zahar,
- 200 ml lapte,
- 250 ml frisca,
- 3 oua,
- 1 lg faina,
- 10 g gelatina
- Sirop :
- 100 ml apa,
- 2 lg zahar,
- 1 lgt rom
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema caramel:
Ptr.blat : Mixam albusurile cu zaharul,apoi adaugam galbenusurile, faina amestecata cu praful de copt si cacao.
Ptr. crema : zaharul se caramelizeaza intr-o cratita mai mare, apoi adaugam in el laptele fierbinte si amestecam pana se topeste tot zaharul; dam de pe foc; amestecam in alta cratita galbenusurile cu faina iar peste ele adaugam zaharul cu laptele amestecand energic apoi punem pe foc pana se ingroasa;lasam sa se raceasca putin apoi adaugam gelatina hidratata in cateva lg de apa;lasam crema la racit apoi o amestecam cu frisca si albusurile batute spuma;
Asamblare : 1/2blat-sirop-1/2crema-1/2blat-sirop-1/2crema
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (7)
Ce bunatate....
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
