BLAT: Se separa ouale. Albusul cu cele 2 linguri de apa se bat spuma. Se adauga apoi zaharul, galbenusurile, uleiul, faina. Se toarna compozitia intr-o tava rotunda si se coace la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea.Apoi se bat cele doua pachete de crema.
SIROP-se arde jumatate cana zahar, apoi se adauga apa calda, se mai tine pe foc pana la dizolvarea completa a zaharului.
Se taie blatul in 3 sau 4 felii,depinde de cat a crescut. Se aseaza prima felie pe un platou,se insiropeaza,apoi se adauga crema si cateva cubulete de caise. Tot asa pana la ultima felie,eu am ales ca la sfarsit sa rad putina ciocolata de menaj. Pofta buna!