Tort cu blat de lamaie si crema de vanilie Dukan

de deyutzky in Torturi, 27 Mai 2014 | 7296 vizualizari

 

Toti cei care sunt la dieta sa ridice manuta suuuss :)) sa le trimit imediat cate o felie :D

 

INGREDIENTE

  • Blat(pt o tava cu 26 cm diam):
  • 4 oua
  • 6 lg tarate de ovaz
  • 4 lg lapte praf degresat
  • 3 lg amidon
  • 1 lgt de lamaie
  • 1 lgt coaja de lamaie
  • indulcitor dupa gust
  • un praf de sare
  • Sirop:
  • esenta de lamaie
  • indulcitor
  • apa
  • Crema:
  • 2 plicuri budinca de vanilie
  • 750 ml lapte degresat
  • indulcitor dupa gust
  • esenta de vanilie
  • 1 plic gelatina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu blat de lamaie si crema de vanilie Dukan:

Blat:

Separam albusurile de galbenusuri si mixam albusurile spuma cu un praf de sare.

Se adauga pe rand galbenusurile si se amesteca incet cu un tel pana cand se incorporeaza in spuma de albusuri.

Adaugam taratele de ovaz, amidonul, laptele praf, indulcitorul, esenta si coaja de lamaie.

Tapetam tava cu hartie de copt si turnam compozitia obtinuta.

Dam tava la cuptor la foc mic-mediu pentru aprox 20-25 de minute pana cand trece testul cu scobitoarea. Dupa ce este gata se lasa la racit.

Crema:

Punem intr-un pahar gelatina la hidratat in 100 ml apa rece.

Se pune intr-o cratita 650 ml lapte la foc mic.

Intr-un bol amestecam restul de 100 ml de lapte cu praful de budinca si indulcitorul.

Cand laptele este fierbinte turnam laptele amestecat cu budinca si amestecam incontinuu cu un tel pana cand crema se ingroasa.

La sfarsit punem esenta de vanilie cu gelatina si amestecam pana cand gelatina se dizolva.

Punem folie alimentara direct pe crema si o lasam sa se raceasca(in felul acesta crema nu va prinde aceas crusta deasupra).

Asamblare:

Imbracam tava in care am blatul in folie alimentara sau punem un inel in jurul blatului si il insiropam cu siropul pregatit (amestecam esenta cu indulcitorul si apa).

Turnam peste blat crema racita si dam la frigider minim 2 ore.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu blat de lamaie si crema de vanilie Dukan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Islere cu fistic și cremă ciocofistichie

ieri la 10:34

Mâncare de mazăre cu pui - Gustoasă și sățioasă

ieri la 09:35

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

pe 10.02 la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

pe 10.02 la 11:10

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Furst Puckler(Cupola Principelui Puckler) cu fructe de padure Dukan