Tochitura de porc la ceaun

Ceapa se caleste in ulei pana se aureste. Se pune carnea de porc taiata si se lasa pana se rumeneste, se pun si carnatii si muschiul. Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Daca mai trebuie se completeaza cu apa. Se lasa sa scada toata apa pusa.

Se serveste cu cartofi prajiti, mamaliguta, branza de oi rasa si ou prajit.