O mancare pe gustul Danutei , nora mea draga .
Ceafa si carnatul se taie felii si se pun la prajit .
Se curata capa si usturoiul , se taie marunt si se adauga peste carne si carnat , amestecandu-se din cand in cand .
Se adauga boiaua ,ketchupul si cartofii si se amesteca , cand ceapa devine sticloasa punem apa cat sa acopere carnea si lasam sa fiarba aproximativ 30 de minute .
Taiem patrunjelul si il adaugam peste tocanila si condimentam cu sare si piper dupa gust .
Servim cu muraturi sau salata preferata .
Pofta buna !!!
1
Ceafa prajita si carnatul de porc lasa untura si nu mai necesita sa folosim ulei .
2
Cu cat folosim mai multa ceapa tocanita este mai dulce .