Tiramisu reţetă by Adi Hadean.
INGREDIENTE
- Tiramisu reţetă originală
- 3/4 oua (depinde cat sunt de mari),
- 6 linguri de zahar,
- 500 g mascarpone Delaco,
- 500 g piscoturi (sau cate intra in vasul de care dispuneti),
- cafea (nu am folosit nici brandy, nici amaretto, din motive de minori).
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reţetă originală:
Tiramisu reţetă originală
Mixam galbenusurile cu 3 linguri de zahar, pana isi maresc volumul si se deschid la culoare. Incorporam mascarpone in galbenusuri.
Batem albusurile spuma, cu un praf de sare; adaugam treptat 3 linguri de zahar si mixam pana obtinem o bezea lucioasa si ferma.
Incorporam bezeaua in crema de mascarpone cu galbenus, cu miscari usoare.
Facem un sirop dintr-o parte apa si una cafea; daca doriti puneti putin zahar, vanilie sau amaretto/brandy... Eu am zis pas, dar o lingura de zahar tot am pus.
Insiropam piscoturile in siropul rece, cu atentie: le trecem scurt prin sirop, altfel vor absorbi prea mult lichid.
Ungem fundul unui vas cu pereti inalti cu putina crema, apoi montam prajitura: strat de piscoturi, 1/2 crema, piscoturi, restul de crema. Daca doriti puteti face trei straturi de piscoturi; eu am folosit o forma rotunda de tort.
Pudram cu cacao si lasam prajitura la rece, peste noapte.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (13)
Xandrinne scumpo..si eu la fel folosesc oua deosebite 
...insa sincer nu pot sa trec de oul crud oricat mi-as dori 
)) e ceva ce nu ma lasa )))....imbratisari... 
bun bun 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1200 puncte
1155 puncte
248 puncte
205 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
