Aceste ingrediente sunt pentru 6 persoane sau 4, daca sunt mai flamande. Este o tarta foarte buna, eu am pregatit-o pentru cina si nu a mai ramas nimic. Este foarte simplu de realizat si e gustoasa.
INGREDIENTE
- 1 pachet foi foietaj
- 2-3 dovlecei lungi
- 100 g kaiser taiat cuburi
- 200 g mozzarella
- 3 oua
- 100 ml lapte
- 100 g urda
- 20 g parmezan sau un cascaval un pic sarat si dur ptr a se razui cu usurinta
- sare
- piper
- ulei
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta sarata cu dovlecei si mozzarella:
Spalati dovleceii si taie-i rondele subtirele. Frigeti-le intr-o tigaie cu putin ulei, sare si piper.
Dupa circa 10 minute, adaugati kaiserul taiat cuburi si o cescuta de apa si lasati la fiert circa 5 minute.
Intr-un vas amestecati ouale cu urda, un pic de sare si piper. Pune si laptele, mesteca si omogenizeaza crema.
Imbraca o tava ptr tarte cu hartie de copt si pune foaia de aluat, inteap-o cu furculita si pune dovleceii si kaiserul. Adauga mozzarella taiata cuburi si la urma crema de oua si urda.
Dati o forma bordurilor si ungeti cu un pic de lapte.
Coaceti la 180^ ptr circa 30 minute. Lasati la racit un pic si apoi serviti.
TIPS-URI
1
Aveti grija la cantitatea de sare pe care o folositi ptr ca parmezanul este destul de sarat, de asemenea si kaiserul. Totul depinde de gusturile dumneavoastra.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
